Любимый пирог мужа

для теста:

  • 5 яиц
  • 1,5 ст. сахару
  • 3 ст. муки
  • 250 гр. сметаны 
  • 250 гр. маргарина
  • 1/4 ч.л. соли
  • сода на кончике ножа
начинка:
  • 150 гр. миндаля
  • 150 гр. грецкого ореха
  • 1 б. варенной сгущенки

Муку смешать с сахаром, добавить соль и соду, тщательно перемешать. После - добавляем маргарин и перетираем в крупку. В середине образовать лунку и ввести яйца, сметану - вымесить тесто, оно не должно быть сильно густым. Готовим начинку: в блендере перемалываем орехи, добавляем сгущенку и перемешеваем. Делим тесто на две части. В форму, предварительно смазанную растительным маслом и чуть припорошенную мукой кладем первую половинку теста, выкладываем начинку, сверху накрываем второй частью разделенного теста, края защипать и сделать несколько проколов вилкой. Ставим в духовой шкаф нагретый до температуры 250 градусов по Цельсию, через 10 минут убавить температуру до 150, готовить еще 20-25 минут. Выключить печь и оставить в духовке пирог до полного остывания.
Приятного аппетита!!!

рецепт Любимый пирог мужа прислал шеф-повар Приморочка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Желтое карри с говядиной

На 4 порции

 

 

  • 500 гр жаркого из гвядины
  • 400 мл кокосового молока (1 банка)
  • 1 ст.л. желтой пасты карри
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 3 ст.л. рыбного соуса
  • 10 помидоров на веточке
  • 2 ст.л. несоленого арахиса 

 



Говяжье жаркое нарезать на кусочки толщиной примерно 1-2 cм и длиной 4 cм.
Подогреть кокосовое молоко вместе с пастой карри. Добавить туда говядину и варить примерно 1 час под крышкой.
Добавить томаты и проварить в течение 3 минут на слабом огне.
Приправить рыбным соусом и сахаром.
Перед подачей на стол посыпать арахисом.


Салат из крабовых палочек с авокадо

 на 4 порции
  • 1 спелое авокадо
  • 250 г крабовых палочек (или крабового мяса)
  • 2 палочки сельдерея
  • майонез
  • черный молотый перец
  • соль - по вкусу


Этот простой и очень вкусный салатик я позаимствовала из книги Гениса и Вайля “Русская кухня в изгнании” . Попробуйте, не пожалеете!

 

Размять авокадо, слегка сбрызнуть его лимонным соком. Мелко покорошить крабовые палочки и сельдерей. Все смешать, приправить майонезом, солью и перцем. Поставить в хол-к, на полчаса… На заметку: если вы делаете этот салат заранее, то оставьте в нем косточку от авокадо, тогда салат дольше сохранит свой зеленый цвет.