Кофейный пирог с осенними фруктами
Тесто:
- 50 г масла или маргарина,
- 170 г отжатого обезжиренного творога,
- 6 ст.л. раст. масла,
- 4 ст л молока,
- 100 г сахарного песка,
- 2 ст л ваниль. сах.,
- тертая цедра лимона,
- 400 г муки,
- 1 пакетик разрыхлителя,
- жир д/противня,
- 1 ст л растворимого кофе эспрессо.
Начинка:
- осенние фрукты (600 г груш, 600 г кислых яблок, 300 г ежевики),
- 4 яйца,
- 250 г сливок,
- 4-6 ст л сахара,
- 1 стручок ванили.
Смешать тесто.
Фрукты почистить, нарезать дольками по 0.5 см.
Духовка: 200*С. Смазать противень. Тесто раскатать и положить на противень, сделав небольшой бортик. Посыпать тесто кофе.
Фрукты красиво разложить на тесте. Сливки смешать с яйцами, сахаром и мякотью ванили, залить фрукты. Выпекать 30 мин, охладить.
рецепт Кофейный пирог с осенними фруктами прислал шеф-повар jam
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт наполеон
- 500 гр маргарина
- 5 стаканов муки
- 1 стакан пива
крем:
- 4 яйца
- 2 стак. сахара
- 1 литр молока
- 1 стол. ложки муки с горкой небольшой
- 400 гр масла.
Это мой любимый тортик с детства. Мама его готовила на день рождения! Приятного аппетита. Ничего сложного.
Маргарин растопить и смешать со всеми компонентами. сделать 8-10 коржей. и в морозилку на 1, 5-2 часа. Потом размять кусочек и тоненько раскатать, чтобы просвечивался. Не забывать муку подсыпать, чтобы не прилип к столу. положить на протвень и проткнуть вилкой по всему листу, чтобы не вздулся. как зарумянится - вытаскивать, накрыть крышкой большого размераи обрезать по кругу. Так со всеми листами. Обрезки отложить. Старайся чтобы было меньше обрезков. У меня получилось 14 коржей - смотря какой протвень.
Крем: в миксере яйца с сахаром растереть, добавить муку и смешать в кастрюле с молоком. Поставить на огонь и мешать не переставая, чтобы не пригорело. Когда загустеет-крем готов. Можно добавить ваниль. Остудить, в холодный добавить растаявшего масла и перемешать. Если крем жидковат-ничего страшного - лучше пропитается. !
корж - крем и т. д. сверху крем. посыпать обрезками, размятыми в крошку. можно добавить в крем мелко размолотых орехов, и всерху посыпать вместе с крошкой, или поверх крошки натереть шоколад. Поставить в прохладное место на 6-8 часов. Он станет мягким и - приятного аппетита!!!!!
Курица в вине с помидорчиками черри
- 1/2 курицы
- 3 ст. ложки белого п/с вина
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 6 помидорчиков “Черри” (можно заменить обычными помидорчиками, нарезан. кольцами)
- 1 чайн. ложки муки
- специи по вкусу
Это блюдо - плод моего воображения. Наверное каждый хотя бы раз в жизни приходя домой обнаруживал что холодильник почти опустел, а вкусно покушать хочется. Вот в один из таких дней и родился этот незамысловатый рецептик, который плотно осел на нашем обеденном столе. Надеюсь Вам понравится.
Курицу разделить на порционные кусочки. В глубокой сковороде разогреть небольшое количество подсолн. масла и слегка обжарить кусочки курицы. Лук нарезать полукольцами и спасировать вместе с курицей. Затем влить вино и добавить разрезанные на половинки помидорчики, накрыть крышкой и тушить ок 2мин. на среднем огне.
Влить немного воды (ок. 1/2 стакана), добавить специи (я использовала “приправу итальянской кухни” и 1/2 кубика Магги “с томатами, чесноком и оливковым маслом”, острый красный перец, но думаю возможны и др. варианты) и измельченный зубчик чеснока. Тушить 5-7 мин.
В стакане развести 1 чайн. ложку муки с 1/3 стакана холодной воды и медленно влить в сковороду, перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 10-15мин. Снять с огня и доб. оставшийся измельченный зубчик чеснока. Дать постоять мин.5 Блюдо готово!
{Написать ответ}