Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба

  • Хлеб белый - 200 г,
  • мука крупчатка - 350 г,
  • измельченные дрожжи - 10 г,
  • молоко - 400 г,
  • яйцо (Желток) - 1 шт.,
  • соль по вкусу.

Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. В про- сеянной муке сделать углубление, выпустить желток, влить молоко с дрожжами, посолить и замесить тесто. Добавить нарезанный кубиками сухой хлеб, вымесить и сформовать кнедлики в виде жгутов. Отварить в подсоленной воде в течение 25 минут. Использовать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

рецепт Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Каша пшенная с творогом

  • Пшено 1 стакан,
  • творог 1 стакан,
  • масло сливочное 50 г,
  • сахар 2 столовые ложки,
  • соль по вкусу. 

 



В кипящую подсоленную воду (2 1/2 стакана) всыпать перебранное и промытое пшено и варить до полуготовности. Добавить сливочное масло, сахар, творог, все перемешать и варить до готовности пшена. К каше хорошо подать молоко, простоквашу, кефир.


Салат с бараниной

  • 200 г баранины
  • 200 г редьки
  • 30 мл растительного масла
  • 2 шт. репчатого лука
  • 100 г майонеза
  • зелень петрушки
  • соль

 



Мясо сварить и нарезать мелкими кусочками. К нему добавить тонко нашинкованную редьку и спассерованный до золотисто-желтого цвета лук, нарезаннный кольцами. Сверху залить майонезом. Украсить дольками вареного яйца и измельченной зеленью петрушки.