Сухарики, гренки клецки
- Клецки сухарные в сметане (Белорусская кухня)
- Клецки хлебные
- Клецки хлебные с овощами (Сербская кухня)
- Клецки хлебные с печенью (Венгерская кухня)
- Клецки хлебные со шпиком и колбасой
- Клецки хлебные, фаршированные ветчиной
- Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба
- Кнедлики с печенью (Чешская кухня)
- Кнедлики с хлебом, приготовленные в горшочках
- Колбасные клецки (Немецкая кухня)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рис с морковью и кокосовым орехом
- 1 стакан (190 г) риса басмати или другого длиннозерного белого риса
- 2 ст. л. топленого или растительного масла
- 1 1/2 ст. л. семян кунжута
- 6 гвоздик
- 6 горошин черного перца
- 1 палочка корицы дл. 4 см
- 3 ст. л. свежего или сухого тертого кокосового ореха
- 410-500 мл воды
- 1 1/2 стакана (ок. 230 г) очищенной и нашинкованной моркови
- 1/4 ч. л. соли
- 2 ст. л. изюма
Гаджар пулау
Этот золотистый рис с прожилками нашинкованной моркови и поджаренным тертым кокосовым орехом имеет сладковатый привкус из- за добавленного изюма. Гвоздику, горошины черного перца и палочку корицы лучше перед подачей на стол извлечь из риса. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина.
Промойте рис, вымочите и осушите. Нагрейте топленое или растительное масло в толстодонной кастрюле на среднем огне. Не доводя до появления дыма, бросьте в масло семена кунжута,
гвоздику, черный перец, палочку корицы и кокосовый орех. Жарьте,
помешивая, пока кокосовый орех не станет золотистым. Всыпьте рис и обжаривайте его несколько минут, пока зерна риса не станут слегка прозрачными.
Добавьте воду и оставшиеся компоненты, усильте огонь и доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным, накройте плотно прилегающей крышкой, и пусть медленно кипит без помешивания 20-25 мин, пока рис не станет воздушным, овощи мягкими, а вся жидкость не впитается.
Выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 5 мин, чтобы нежные зерна обрели прочность. Перед самой подачей на стол снимите крышку и взрыхлите горячий рис вилкой.
Время приготовления - 30-40 мин Количество порций: 3-4
Омлет испанский
- 500 г картофеля, почищенного и порезанного кубиками
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 красная луковица, порезанная колечками
- 2 зубка чеснока, раздавить
- 1 красный сладкий перец, нарезанный полосками
- 100 г копченой ветчины, мелко порезанной
- соль и черный перец по вкусу
- 6 яиц средней величины, взбитых
- 15 г молодого зеленого лука, мелко порезанного
- 1 столовая ложка горчицы
- 6 мелких томатов (cherrу tomatoes), разрезанных пополам
- 100 г тертого сыра чеддер
1. Отварить картофель в подсоленной воде 8-10 минут. Слить.
2. Нагреть гриль (высокая т-ра).
3. Нагреть половину оливкового масла в толстодонной сковородке (примерно 20 см в диаметре), поджарить до мягкости лук, чеснок и красный перец.
4. Добавьте ветчину и отваренный картофель, хорошо перемешайте.
5. Во взбитые яйца добавьте зеленый лук, горчицу, соль и перец и вылейте в сковороду. Готовьте 4-5 минут, пока нижняя часть омлета не станет плотной и золотистой.
6. Распределите томаты по верху омлета и посыпьте тертым сыром. Поставьте под гриль на 5 минут, чтобы сыр расплавился и омлет “схватился”.
7. Подавать либо просто на тарелке, либо свернув в рулет.