Клецки сухарные
- хлеб пшеничный - 200 г
- молоко - 100 г
- мука - 50 г
- яйца - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г
- сметана - 80 г
- сухари панировочные - 20 г.
Сухой хлеб истолочь в сухари, замочить их в молоке. Когда набухнут, добавить муку, яйца и хорошо перемешать. Массу разделать на шарики по 15-20 г, в кипящей воде проварить до всплытия, откинуть на дуршлаг, уложить в глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной,посыпать сухарями и запечь в духовке.
рецепт Клецки сухарные прислал шеф-повар Dedushka
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Сухарики, гренки клецки
- Галушки
- Галушки из пшеничного хлеба (Украинская кухня)
- Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)
- Галушки мучные
- Галушки с творогом
- Гренки с козьим сыром
- Заправка с одуванчиком чесночно-горчичная
- Картофельные ньокки
- Картофельные чипсы
- Клецки из булочки (Венгерская кухня)
- Клецки из мацы
- Клецки из теста с хлебом (Венгерская кухня)
- Клецки из хлеба со шкварками (Венгерская кухня)
- Клецки картофельные
- Клецки овощные с хлебом
- Клецки по-венециански (Итальянская кухня)
- Клецки по-римски
- Клецки по-французски с печенью
- Клецки с луком, сыром и травами
- Клецки сухарные в сметане (Белорусская кухня)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Овощная похлебка
- 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла
- 350 г лука-порея, белая и зеленая части, каждая разрезанная в длину пополам, и затем нарезанная ломтиками 5 мм толщиной
- 2 небольшие моркови, нарезанные кружочками толщиной 5 мм
- 1 небольшой стебель сельдерея, нарезанный кусочками 5 мм
- толщиной 450 г картофеля, нарезанного соломкой толщиной 1 см
- 400 мл куриного или овощного бульона
- 1/8 ч. ложки сухого тимьяна
- 3/4 ч. ложки соли
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 60 г зеленой фасоли, нарезанной на кусочки длиной
- 1 см 1 небольшой кабачок (300 г), нарезанный брусочками толщиной 1 см
- 225 мл сливок
- 1 ст. ложка нарезанного укропа
Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний огонь и растопите в ней маргарин. Положите порей, морковь и сельдерей. Закройте кастрюлю крышкой и тушите, изредка помешивая, 10 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте картошку, тимьян, соль и перец. Влейте куриный бульон и 225 мл воды. Доведите до кипения на большом огне и варите, не закрывая крышкой, 5 минут.
Добавьте фасольи варите 5 минут. Добавьте кабачок и варите еще 5 минут. Влейте сливки и нагрейте суп (не кипятите). Снимите с огня, посыпьте укропом.
Борщ с горошком и фрикадельками
- свекла - 320 г
- капуста свежая - 240 г
- картофель - 120 г
- морковь - 40 г,
- горошек зеленый - 120 г
- лук репчатый - 80 г
- томат-пюре - 20 г
- масло растительное - 80 г
- уксус 3%-ный - 20 г
- сахар - 12 г
- сметана - 80 г,
- соль
- перец черный молотый
- зелень
- мясо - 240 г
- рис - 40 г
- лук репчатый - 80 г
- масло сливочное - 20 г
- яйцо - 4 шт.
- сок томатный - 80 г
- соль
- перец черный молотый
- зелень
Мясо пропустить через мясорубку, добавить предварительно отваренный рассыпчатый рис, мелко нарубленный пассерованный или сырой лук, яйцо, молотый перец, соль, томатный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех.
Приготовить традиционный борщ. За 15 минут до подачи в борщ положить консервированный зеленый горошек, фрикадельки и варить до готовности фрикаделек.