Каннеллони с луком и сладким перцем
Hа 4 порции:
- 4 стручка желтого, зеленого и красного сладкого перца
- 5 стеблей зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль
- перец
- молотый красный перец
- 45 г сливочного масла
- 50 г муки
- 150 мл молока
- 200 мл сливок
- 100 г тертого сыра
- мускатный орех
- 1 плавленный сырок
- 12 каннеллони
Каннеллони - это очень крупные макароны, обычно используемые для фарширования.
1. Перец нарезать кубиками, лук - кольцами, чеснок порубить. Потушить в растительном масле овощи и чеснок. Приправить солью, перцем и молотым красным перцем.
2. Спассеровать муку в 40 г сливочного масла. Влить молоко, сливки, добавить тертый сыр. Вскипятить соус, приправить солью, перцем, мускатным орехом и снять с плиты. Плавленный сыр нарезать ломтиками.
3. Hагреть духовку до 200 град. Смазать форму оставшимся сливочным маслом.
4. Hачинить каннеллони овощами, уложить в форму и залить сливочным соусом. Покрыть ломтиками сыра. Запекать около 45 мин.
рецепт Каннеллони с луком и сладким перцем прислал шеф-повар Якимчук О
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Десертный коктейль `Оксана`
- Водка 20 мл
- Ликер вишневый 30 мл
- Ликер `шартрез` 30 мл
- Вишни свежие или консервированные
- Лед
Приготовить и подать, как коктейль `Волна`, бокал украсить сахарной корочкой.
Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого стручкового перца
- 3-4 шт баклажана
- 6-7 шт сладкого перца
- 1-2 ст.л. зелени петрушки
- 5-6 зубков чеснока
- 2 ч.л. уксуса
- 3-4 ст.л. растительного масла
- 100 г брынзы
Обмыть и нарезать тонкими ломтиками в длину 3-4 баклажана средней величины, посолить, отжать образовавшийся сок и поджарить. Затем охладить и нарезать каждый ломтик тонкими полосками. Испечь 6-7 стручков сладкого перца, очистить от кожицы и семян. Нарезать тонкими полосками в длину. Нарезанные баклажаны и перец смешать, прибавить 1-2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 5-6 растертых зубчиков чеснока, 2 ч. ложки уксуса, 3-4 ложки растительного масла и посолить по вкусу. Все хорошо размешать. Для улучшения вкуса можно прибавить немного брынзы.