На 15-20 шт:

• 175 гр сливочного масла, порезанного кубиками, комнатной температуры
• 175 гр сахара
• 2 крупных яйца
• 95 гр простого шоколада, порезанного маленькими кусочками
• 100 гр фундука целиком, поджаренного и крупно порезанного
• 175 гр простой муки

 

Также понадобится:

• 2 противня, проложенных пергаментом

1. Разогреть духовку до 180 гр С.

 

2. Взбить сливочное масло с сахаром электрическим миксером. Добавить яйца, взбивая, снизить скорость и постепенно добавить кусочки шоколада и орехи. Аккуратно перемешать с мукой.

3. Ложкой выкладывать печенье на противень, слегка приглаживая ложкой. Запекать 12-15 мин, поменяв местами противни при полуготовности, пока печенье не будет золотистым и пропеченным по краю.

4. Охладить несколько минут и переложить на решетку. Дать полностью остыть. Затем положить печенье в банку и запечатать. Охладить в течение нескольких минут, положить в банку и подписать. Или сделайте маленькие пакетики из целллофана или папиросной бумаги, и завяжите ленточкой. Печенье может храниться 1 неделю.

• курица-155 г
• рис-25 г
• масло топленное-20 г
• алыча или слива сушеная-20 г
• горох нут 20 г
• лук репчатый-20 г
• укроп-10 г
• перец
• шафран
• соль.

Из курицы варят бульон и процеживают через сито. Рис варят в бульоне, и добавляют пассированный лук. За 15 мин. до готовности добавляют отдельно сваренный горох, алычу или сливу и доводят до готовности. Затем кладут нарезанную ломтиками отваренную курицу, нашинкованный укроп и дают 1-2 мин. закипеть.