• 1 курица
• 1 банка солёных!! грибов шиитаке или опят 500 гр
• 1 банка сметаны 500гр.
• 1 упаковка замороженного картофеля с кожурой (выглядит как фри, только большие кусочки)
• Острая приправа для курицы.

Курицу разделать на порционные кусочки (я использую бёдрышки без кожицы), обмазать каждый острой приправой для курицы, выложить ровным слоем на дно глубокого противеня (лучше тефлоновый лоток с высокими бортиками), сверху высыпать картофель, потом грибы, сверху ровным слоем выкладываем сметану. Я не солю, т.к. соль есть в приправе и грибах. Отправляем всё это в духовку на час. Готовность проверяется по светло-коричневой корочке сверху. Приятного аппетита!

• 2 кабачка цуккини, порезанных на брусочки
• 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на кусочки
• 2 зубчика чеснока, тонко порезанных
• 3 ст л оливкового масла
• 300 г макарон “ракушек”
• 200 мл крем фреш
• 2 ч л зернистой горчицы
• 85 г сыра чеддер, тертого

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить цуккини и красный перец в форму для запекания и посыпать порезанным чесноком.

2. Побрызгать маслом, приправить солью и перцем и перемешать, чтобы все овощи были покрыты маслом. Запекать 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

3. Тем временем довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить макароны и готовить 10-12 минут до готовности. Слить, затем добавить в запеченные овощи с крем фреш, горчицей и тертым сыром. Подавать сразу же.