Начинка белковая с ликером

2 белка
150г сахарной пудры
100г сливочного масла
2 ст.л. ликера

Белки тщательно взбить с сахарной пудрой, поставив кастрюлю на водяную баню и затем дать остыть до температуры парного молока. Размягченное масло растереть до густоты сметаны и, продолжая взбивать крем, добавлять в него по 1 ч.л. подготовленного масла. В конце влить в крем ликер, осторожно и легко перемешать.

рецепт Начинка белковая с ликером прислал шеф-повар Светлана Коротко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Начинки для пирогов, тортов, пиццы

Еще Начинки для пирогов, тортов, пиццы:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свинина (мякоть)-300 г,
печень-200 г,
сердце-200 г,
репчатый лук - 3 головки,
томатная паста - 50 г,
чеснок - 5 зубков,
чабер - 2 г,
зелень петрушки,
растительное масло - 100 мл,
вино - 100 мл,
перец и соль по вкусу.

Нарезать мясо, печень и сердце маленькими кусочками, обжарить со всех сторон в сильно разогретом масле и переложить в отдельную посуду.
В оставшемся жире спассеровать мелко нарезанный лук, положить томатную пасту и влить стакан теплой воды, дать закипеть, положить обжаренные мясо, печень и сердце, посолить, поперчить, добавить чабер, чеснок и вино и варить около 35 минут. Когда соус хорошо уварился, а мясо стало мягким, кушанье готовое. Подавать его горячим, посыпав зеленью петрушки.

Вход на сайт

Начинка белковая с ликером

Похожие рецепты

Начинки для пирогов, тортов, пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Золотой шарик

Соте как в мусчеле