Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой
На 8 порций:
- 200 г низкокалорийного сухого печенья (digestive)
- 75 г сливочного масла
- 500 г сыра рикотта
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч л ванильной эссенции
- 1 пакетик желатина
- 400 г клубники, промытой и порезанной на четвертинки
- 4 ст л красносмородинного желе
- 4 ст л воды
Настоящее угощение для выходного дня. Торт готовится без выпечки, и без яиц, для приема гостей можно приготовить его заранее и хранить в холодильнике.
1. Положить печенье в мешок, закрыть и раскрошить скалкой или порубить в кухонном комбайне в крошки.
2. Растопить масло в кастрюле и перемешать с раздробленными крошками. Плотно утрамбовать крошки на дно 20-см разъемной формы и поставить в холодильник, пока готовите начинко.
3. Смешать в кухонном комбайне или в миске рикотту, сахар и ваниль.
4. Положить желатин в форму с 2 ст л холодной воды и поставить форму в горячую воду, пока не растворится. Будьте осторожны, не дайте желатину перегреться, чтобы не появилось комков.
5. Положить растворенный желатин в смесь с рикоттой и порубить в комбайне или перемешать. Затем перелить смесь на основу из печенья и вернуть в холоднильник на 2-3 часа, пока не застынет.
6. Украсить клубникой.
7. Растопить красносмородиновое желе с водой в маленькой кастрюле и довести до кипения. Смазать красносносмородиновой глазурью клубнику. Подавать с оставшейся клубникой.
рецепт Чизкейк с рикоттой и свежей клубникой прислал шеф-повар Владюсик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Коктейль с манго, персиком и розовым грейпфрутом
- 1 манго, очищенное от кожуры и косточки
- 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры и пленок
- 1 персик, очищенный от кожуры и косточки
- 400 г низкокалорийного йогурта или 275 г натурального йогурта или 200 г холодного молока
Манго - волшебный фрукт…. Манго богато витамином С, который отвечает за залечивание ран, будь то после операции или просто поцарапанное колено. Этот коктейль легко переносить и его можно брать с собой на работу или в спорт зал в термосе.
1. Взбить все ингредиенты в блендере и немедленно выпить.
Португальский зеленый суп
- 2 пухленькие луковицы, мелко порезанные
- 4 зубчика чеснока, раздавленные
- 60 мл оливкового масла
- 1 колбаска чоризо
- 6 крупных картофелин, очищенных и порезанных мелко
- 1.5 л качественного овощного или куриного бульона
- соль
- черный молотый перец
- 2 лавровых листа
- пучок зелени или капусты
- копченая молотая паприка
- оливковое масло
1. Во-первых отхлебните портвейна - это помогает войти в роль.
2. Обжарить лук и чеснок в оливковом масле до прозрачного цвета.
3. Мелко порезать колбаску и добавить к луку.
4. Обжаривать лук и колбаску еще несколько минут, а затем добавить мелко порезанный картофель. Он впитает весь аромат колбаски.
5. Переложить смесь в большую кастрюлю, добавить бульон, приправить, добавить лавровый лист и готовить до мягкости картофеля.
6. Тем временем мелко порезать капусту.
7. Когда картофель готов, разомните их в бульоне, чтобы он загустил суп. Отварить капустут в кипятке одну минуту, слить и добавить в кипящий бульон.
Если хотите густой суп, добавляйте столько капусты, сколько поместится в кастрюлю.
8. Варить несколько минут.
9, Смешать копченую паприку с оливковым маслом и побрызгать получившейся яркой заправкой ярко-зеленый суп.
Подавать с деревенским хлебом и “тащиться” от удовольствия.