Бисквитный торт с фруктами или ягодами

На 12 порций:
Тесто

  • 6 яиц
  • 125-150 г сахара
  • 60 г муки
  • 60 г картоф. крахмала
  • тертая цедра лимона
Hачинка
  • 600 г свежих ягод
  • 2 ст.л. сахара
Покрытие
  • 1.5-2 стак. 35-% сливок
  • 2 ч.л. сахара
  • орехи
  • шоколад.

Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще неск. минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при ср. t 5-7 минут.
Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.
Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом.

рецепт Бисквитный торт с фруктами или ягодами прислал шеф-повар Рикки


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Самса (Настоящая узбекская)

  • 1 яйцо
  • пол-стакана сырой холодной воды
  • 1 ч. л. соли
  • 2 стакана муки
  • мясо 500 г
  • лук 1 головка
  • специи

 

 



Замесить тесто из яйца, воды, соли и муки, не очень крутое.
Поставить его в холодильник на 1 час. В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Еще раз прокуртить через мясорубку. Добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать. Тесто раскатать очень тонко - 1 мм. Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квдратика,промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек. Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле. Можно начинять густым джемом или яблоками.


Салат пестрый

  • 120 г консервированной или вареной фасоли
  • 100 г конс. кукурузы
  • 1 небольшое зеленое яблоко, мелко порезанное
  • 1 стручок чилийского перца, измельченный
  • 1/2 стручка сладкого перца, мелко порезанный
  • 80 г фигурных макроннных изделий
  • 80 г майонеза или йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • лук
  • соль
  • молотый перец
  • зелень петрушки


Перемешать все ингредиенты. Выложить в салатник и украсить зеленью.