1 вариант: мука гречневая 80 яйцо 1/4 шт. масло сливочное 5 сахар 2, дрожжи 3 молоко 30 масло растительное 10 сметана 20. 2

Мясо 107, картофель 250, лук репчатый 20, морковь 25, жир 10, томат-пюре 10, перец молотый, лист лавровый, чеснок 2, бульон 75,

Сыр тертый 40, яйцо 1 шт., майонез 25, зелень 5.

cвекла 80 капуста свежая 100 яблоки свежие 40 майонез 40 ветчина 80 филе жареного гуся 340 огурцы свежие 40 помидоры 80 яйцо 1шт.

свинина 50 капуста квашеная 200 картофель 100 морковь 30 корень петрушки 15 лук репчатый 30 чеснок 2 сало свиное 5 жир 5 мука