Турецкий кофе со льдом AU LAIT

На 2 порции:

  • 1/2 чашки молока
  • 1/2 чашки пополам молока и сливок
  • 6 стручков кардамона, раздавленных
  • 1 чашка крепкого кофе, охлажденного

В кастрюле соединить молоко, молоко со сливками, сахар, кардамон, довести до кипения и готовить, помешивая, пока сахар не растворится; дать остыть.
Процедить смесь через мелкое ситечко в небольшой кувшин, добавить кофе и охладить напиток, накрыв крышкой, в течение 20 мин.

 

Разделить кофе au lait между двумя бокалами, наполненными льдом.

рецепт Турецкий кофе со льдом AU LAIT прислал шеф-повар рита


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба в сметане в горшочке

  • 120г рыбы
  • 5г муки
  • 160г картофеля
  • 20г моркови
  • 30г лука
  • 15г топленого масла
  • 100г сметаны
  • перец
  • зелень


Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей, нарезать под углом 30 градусов, обвалять в муке, обжарить до румяного колера. Картофель нарезать кружочками и обжарить до румяной корочки. Затем в горшочек положить картофель, рыбу и пассерованные морковь, лук соломкой, залить кипящей сметаной, потушить в духовке. Посыпать зеленью при подаче.


Физ с маракуйей и бренди

На 8 порций:
  • 8 ст л бренди
  • 8 дес. л сиропа маракуйи
  • 2 бутылки игристого вина или шампанского
  • кубики сахара (по желанию)


На дно высоких бокалов положить по ложке бренди и сиропа. Залить шампанским. Будьте осторожны, так как сахар в сиропе заставит шампанское забурлить. Для более сладкого напитка, добавьте сахар.