• одна курица,
• три стакана риса,
• соль
  
• перец,
• хмели сунели,
• вода,
• одна луковица.

Курицу режу на кусочки средние и oбжариваю до золотистой корочки, там же обжариваю лук нарезанный полу-кольцами солю, перчу, добавляю специи. Курицу с луком кладу в кастрюлю на нее выкладываю промытый рис и заливаю все водой так что-бы было покрыто и даже вода была повыше риса на 3 см. Накрыть и на маленький огонь периодически проверять готовность можно подливать еще воды и соли. В конце воды оставаться не должно добавить на вкус кусочек масла.

• 375 г сахара,
• 80 г маргарина,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. корицы,
• 1 лимон на терку,
• 0.5 ч. л. соды,
• 500 г муки.

Сахар растереть с яйцом, добавить в размягченный маргарин. Затем добавляем корицу, лимон, соду и муку. Вымешиваем хорошо тесто. Форма у печенья произвольная. Я выдавливаю стаканчиком или рюмочкой и выпекаю.