Суп мясной с овощами в горшочке

На 10 порций

600 г мяса
4,5 л воды
800 г капусты
200 г ветчины
250 г картофеля
200 г помидор;
1 луковица
1 репа
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
20 г зелени укропа и петрушки
соль
перец

Сварить мясо до полуготовности. В обливной горшок положить рядами вареное мясо и ветчину тонкими ломтиками, коренья соломкой, капусту вместе с кочерыжкой тонкими крупными ломтями. В середину уложить связанную в пучок зелень. Сверху уложить помидоры и целый картофель, посолить, поперчить. Все залить бульоном, плотно закрыть крышкой и томить 1,5 часа в духовке со средним нагревом, не давая кипеть. Подавать в горшочке, вынув пучок зелени.

рецепт Суп мясной с овощами в горшочке прислал шеф-повар aka Shock

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Зрелые помидоры очистить от плодоножек, промыть, помять и варить на слабом огне 25 - 30 мин. В процессе варки добавить чеснок, толченный с солью и кинзой, также болотную мяту. Как только масса загустеет, снять с огня, слегка остудить и, процедив через сито, приправить аджикой, смесью сухих пряных трав и проварить в течение 10 - 15 мин.

Коктейль `Царская водка`

Необходимо:

60 мл водки,
10 мл белого десертного вермута,
10 мл апельсиновой настойки,
10 мл перцовой настойки,
кубики льда.

Смешать все компоненты в стакане со льдом и слить охлажденную смесь через ситечко в конусный фужер.

Вход на сайт

Суп мясной с овощами в горшочке

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Апамидор сызбал - соус из красных помидоров

Коктейль `Царская водка`