Суп картофельный с сельдереем
- 1 1/2 л воды с бульонным кубиком или некрепкого мясного бульона,
- 250 г картофеля,
- 250 г сельдерея,
- 50 г лука,
- 2 шампиньона,
- 30 г масла,
- соль,
- лимон,
- петрушка,
- 1 булка,
- 30 г жира.
Мелко нарезать лук, поджарить его на масле, добавить очищенный, нарезанный соломкой сельдерей и шампиньоны и все полить лимонным соком. Как только сельдерей и грибы поджарятся, залить их бульоном и добавить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель сварится, посыпать суп зеленью петрушки. К супу подается нарезанная соломкой и поджаренная на жире белая булка.
рецепт Суп картофельный с сельдереем прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Любимый салат маршала жукова
- яблоко - 1штука
- свекла - 1штука
- чернослив (порезать соломкой),
- изюм,
- грецкий орех (потолочь),
- чеснок по вкусу.
Чернослив.изюм и орехи в равных количествах:Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.
Кофе `Фери`
- 1/2 палочки корицы
- 6 шт. гвоздики
- цедра одного лимона
- цедра одного апельсина
- 60 г рома
- 120 г коньяка
- сахар
- 1 л крепкого горячего кофе.
Все компоненты смешать, разогреть в сосуде, затем поджечь и очень осторожно залить горячим кофе.