• 1 тыква средней величины,
• 200 г. сливочного масла,
• 5 яиц,
• 200 г. сыра,
• 2 ст. ложки сухарей,
• соль по вкусу.

Тыкву очистить, нарезать кусками, отварить в подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг.

Затем положить в кастрюлю, растолочь, добавить масло, тертый сыр, яйца, посолить, все хорошо перемешать, выложить на смазанную маслом сковороду, посыпать сухарями и поставить в духовку.
Подавать со сливочным маслом и сахаром, можно посыпать корицей.
Отдельно подать молоко.

• 125 г масла, 
• 3 ч.л. растворимого кофе (или 3 ст.л. какао),
• 3/4 чашки (165 г) сахара, 
• 2 яйца, 
• 1 1/2 (225 г) блинной муки
• 1/3 чашки (80 мл) молока

• 250 г творога (я брала Рикотту”, очень нежная получилась), 
• 1 ч.л. ванильной эссенции, 
• 1/2 чашки (80 г) сахарной пудры, 
• 1 яйцо.

Творожная верхушка: Взбить творог и эссенцию до воздушности, добавить остальные ингредиенты и взбить.