Салат из свинины по-латышски
На 6 порций:
- 150 гр свинины
- 120 гр картофеля
- 80 гр соленых огурцов
- 40 гр яблок
- 60 гр сельди
- 2 яйца
- 140 гр сметаны
- 40 гр хрена
- 4 ч л уксуса
- 8 гр горчицы
- 40 гр помидоров
- зеленый салат
- петрушка
Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порезать ломтиками.
Все перемешать и заправить сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсить дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.
рецепт Салат из свинины по-латышски прислал шеф-повар Barbara
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бульон с картофельным кугелем
- 1, 2 л мясо-костного, костного или куриного бульона,
- 800 г сырого картофеля,
- 4 яйца,
- 80 г пшеничной муки,
- 1 луковица,
- 2 ст. л. топленого говяжьего или куриного жира,
- немного соли.
Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Лук нарезать тонкими полуколечками и обжарить в части приготовленного жира.
Картофель, муку, лук, взбитые яйца, соль хорошо перемешать,
выложить в смазанную оставшимся жиром форму и запечь до готовности в духовке при температуре 180-200.
Готовый кугель разрезать на 4 части и подать в одной тарелке с горячим бульоном. Приправить мелко нарезанной пряной зеленью или зеленым луком.
Вареники с картофелем. 1
- мука - 400 гр.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 0.75 стакана
Фарш:
- картофель - 750 гр.
- лук репчатый - 80 гр.
- шпик - 100 гр.
- масло сливочное - 20 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сметана.
- перец.
- соль.
Сделать тесто, как для пельменей, раскатать в 2 мм толщиной.
Вареный картофель протереть, шпик пожарить с луком. Все это перемешать с сырым яйцом, перцем, солью. Начинку завернуть в кружочки из теста и варить в подсоленной воде.