Салат из жареной телятины и свинины пражский

На 6 порций:

  • 120 гр жареной телятины
  • 120 гр обжаренной свинины
  • 120 гр соленых огурцов
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 яблока
  • 4 ст л уксусa
  • 120 гр майонеза

Жареную телятину и свинину, соленые огурцы, репчатый лук, яблоки и сладкий перец нарезать тонкими ломтиками. Все перемешать, сбрызнуть уксусом или лимонным соком и залить майонезом.

рецепт Салат из жареной телятины и свинины пражский прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гороховый суп `Хернерокка`

  • 2 л воды,
  • 250 г гороха и 2,5 л воды для замачивания,
  • 350 г мясной свинины и немного свиных костей с костным мозгом,
  • 250 г говядины,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 2 чайные ложки пшеничной муки.


(кухня: Финская)

Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз - перед ночью, второй раз - рано утром. Мясо нарезать кусками и заложить в кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже в слегка подогретую, но не в сильно кипящую воду, а еще лучше в холодную кипяченую. После закипания снять пену, посолить, при несильном кипении варить 2-3 часа.

Заправить мукой (развести муку в четверти стакана кипяченой холодной воды и влить в бульон).



Бутерброды с вареными грибами

  • 0,5 - 1 стакан грибов 
  • соль
  • 2 ст.л. майонеза
  • хлеб


Вычистить и хорошо промыть 0,5-1 стакана грибов, отварить их в  подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и нарезать мелко острым ножом. Смешать с 2 ст. ложками майонеза "Провансаль".
Полученной смесью намазать ломтики хлеба.