На 12 шт:

• 115 г хрустящего арахисового масла
• 2 крупных яйца
• 200 мл молока
• 225 г блинной муки
• 85 г сахара

Эти ореховые кексики отлично подойдут для воскресного завтрака - подавайте их прямо из духовки.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Взбить венчиком арахисовое масло, яйца и молоко.

2. Добавить муку и сахар, перемешать, но не слишком много, чтобы не испортить текстуру маффинов.

3. Поставить 12 бумажных формочек для кексов на противень, разделить тесто между ними. Запекать 25 минут. Можно подавать холодными или теплыми.

 

• 20 кусков белого хлеба
• 100 гр голубого сыра
• 200 гр сливочного сыра (cream cheese)
• 1 яйцо
• 20 шт консервированной спаржи (аспарагуса)
• растопленное сливочное масло

Обрезать корки с хлеба и раскатать его скалкой.
Смешать сыры и яйцо и намазать на хлеб. На каждую положить по 1 стрелке спаржи и закатать рулетом.
Обмакнуть каждый рулетик в растопленном масле. Положить на противень и заморозить.
Когда они окончательно заморожены, нарезать на маленькие кусочки и запекать при 200 гр С в течение 20 мин.