Ризотто с сыром горгонзола
На 4 порции:
- 350 г риса Vialone nano
- 35 г сливочного масла
- 1 маленькая репчатая луковица, мелко порезанная
- 1 бокал белого вина
- 1.5 л куриного бульона, кипящего
- 300 г сыра горгонзола
- 3 ст л сливок
1. Нагреть сливочное масло с луком в кастрюле, когда лук станет золотистым, добавить рис и помешивать его минуту. Добавить вино и дать ему впитаться.
2. Добавить немного кипящего бульона, помешивать, пока он не впитается, подливать бульон пока рис не будет готов. Когда ризотто почти готово, добавить сыр, порезанный маленькими кусочками и перемешать. Снять с огня и добавить сливки.
рецепт Ризотто с сыром горгонзола прислал шеф-повар Татьяна Монблан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ванильные рожки
- 250 г муки
- разрыхлитель на кончике пищевого разрыхлителя
- 125 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 3 желтка
- 200 г холодного масла, порезанного на кусочки
- 125 г очищенного молотого миндаля
1. Смешать муку и разрыхлитель, просеять на кухонную доску, сделать углубление.
2. Добавить сахар, ванильный сахар и 3 желтка. Замесить густое тесто, втерев масло.
3. Положить на доску, раскатать в веревку тощиной с палец, нарезать куски длиной 2 см, скатать из них валики около 5 см длиной. Концы раскатать тонко, сделать рожки, положить на противень.
4. Выпекать при 175 - 200 гр С около 10 минут. Обвалять в ванильном сахаре и подавать.
Торт по-быстрому
- 6 яиц
- 4 пакетика ванильного сахара
- 4 пакетика разрыхлителя
- 1,5 стакана сока
- 1,5 стакана растительного масла
- 4 стакана муки
- 3 стакана сахара
- 4,5 стол. ложки какао
Рецепт прост, всегда удачен и дешевый!
Я делаю обычно половину от нормы продуктов, приведенных в рецепте. Все тщательно перемешать, вылить в форму, смазанную маслом и выпекать 30мин при температуре 180. Остывший корж разрезать пополам, смазать кремом. В принципе, можно импровизировать, если добавить в тесто орехи и изюм, то крем не нужен.