Лагман

На 4 порции:

говядина 0,5 кг,
перец болгарский 300 гр,
томат,
капуста белокочанная - 1 вилок,
морковь 2-3 шт,
огурцы- 2 шт,
чеснок - 1 гол.,
зелень
приправы
соя
сахар
соль
макароны “лингвини”- 1 пачка

Макароны отварить, промыть в холодной воде. Мясо нарезать соломкой, накалить растительное масло, всыпать 1 чайную ложку сахара, приправы, обжаривать мясо на сильном огне, помешивая, добавить соль, сою по вкусу, 2 л.ст. томата. Пассировать лук репчатый, нашинковать капусту, морквь, болгарский перец, тушить на среднем огне 10-15 минут в собственном соку. Добавить бульон 0,5 л (если нет о,5 л воды кипяченной + 1 кубик бульона “Магги”),довести до готовности. Приятного аппетита.

рецепт Лагман прислал шеф-повар Bizzon

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг тыквенной мякоти
200 мл белого вина
сок одного лимона
100 мл яблочного уксуса
500 г сахара
1 1/2 чайных ложки молотой корицы
2 звездочки гвоздики
500 мл молока
стрючок ванили
6 яиц
15 ломтиков белого хлеба
300 мл густых сливок

Приготовление:
Тыквенную мякоть нарезать кубиками в 2 см. Вместе с белым вином, лимонным соком и яблочным уксусом, 400 г сахара, половиной чайной ложки корицы и звездочками гвоздики проварить в кастрюле. Не разваривать! Поти вся жидкость должна испариться. Молоко, разрезанный вдоль стрючок ванили и 100 г сахара вскипятить и дать слегка остыть. Смешать с яйцами. Вынуть ванильный стрючок и пропитать молоком ломтики хлеба.

Цилиндрическую форму для запеканки смазать маслом, дно и края выложить хлебом. Сверху положить тыквенное рагу. Залить оставшимся молоком. Накрыть оставшимся хлебом. Форму поставить в разогретую до 200 град (газ - ступень 3),
выпекать примерно 35 мин. Запеканке дать слегка остыть, затем вытряхнуть ее на круглый поднос. Сливки взбить в крепкую пену и выложить на запеканку. Сверху присыпать корицей (1 ч. лож.).

Кабачки в тесте

кабачки небольшие 2-3,
мука пшеничная 4 столовые ложки,
яйцо 3,
молоко 1/2 стакана,
масло растительное 1 чайная ложка,
соль по вкусу,
жир для фритюра.

Кабачки очистить от кожи и семян, нарезать нетолстыми кружочками или ломтиками, слегка посолить, обмакнуть в пресное жидкое тесто и жарить во фритюре до появления золотистой корочки. Перед подачей посыпать рубленой зеленью. Для приготовления теста яич- ные желтки растереть с растительным маслом, добавить молоко, муку,
соль и хорошо вымешать. Под конец ввести взбитые белки.

Вход на сайт

Лагман

Похожие рецепты

Супы с мясом и птицей

Самое вкусное

Комментарии

Тыквенная запеканка с корчными сливками

Кабачки в тесте