Для коржей

• 1 пачка маргарина (250 г)
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 0,3 стакана воды
• 1 щепотка лимонной кислоты
• соль по вкусу

Для крема

• 300 г сливочного масла
• 1 банка сгущенного молока.

Высыпать горкой муку на стол, добавить маргарин, нарезанный тонкой стружкой. Все хорошо посечь ножом. В воду влить яйцо, добавить лимонную кислоту и очень хорошо перемешать. Подготовленную смесь влить в тесто и снова все тщательно посечь ножом. Подготовленное таким образом тесто разделить на 10-12 частей, скатать их колобками и положить на 30 мин в морозильник. Подготовленное тесто достать из морозильника, каждый колобок раскатать в круглый тонкий пласт. Выпекать их по одному до зарумянивания, предварительно наколов их вилкой в нескольких местах, затем, еще горячими, слегка обравнять ножом. Обрезки мелко порубить в крошку и отложить для посыпки. Приготовить крем: сливочное масло натереть на терке или нарезать тонкой стружкой, соединить со сгущенным молоком и очень хорошо взбить миксером. Готовый крем охладить. Готовые коржи, хорошо промазывая кремом, сложить один на другой, слегка прижать сверху руками. Верхний корж намазать оставшимся кремом и густо засыпать крошкой.

• Говядина отварная 300 гр,
• 1/2 красного болгарского перца,
• 1/2 жёлтого болгарского перца,
• 1/2 зелёного болгарского перца,
• лук репчатый 1-2 шт,
• петрушка,
• укроп,
• соль,
  
• перец по вкусу,
• майонез,
• уксус.

Лук порезать кольцами и замариновать. Говядину порезать соломкой, перец порезать соломкой, добавить маринованный лук, зелень, перец, соль. Всё заправить майонезом. Выложить на салатный лист.