Кнедлики с хлебом в горшочке
- хлеб белый - 200 г
- мука крупчатка - 250 г
- молоко - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- соль по вкусу.
Просеять муку, посолить и замесить жидкое тесто с молоком и желтками.
Добавить хлеб, нарезанный кубиками, взбитые белки и тотчас же выложить в глиняные горшочки, смазанные изнутри жиром (лучше салом), поставить их на водяную баню, сверху накрыть пергаментом или фольгой и варить в течение 25 минут.
Готовые кнедлики отделить от стенок, вынуть и порезать с помощью нитки и подавать на гарнир к мясу.
рецепт Кнедлики с хлебом в горшочке прислал шеф-повар Эльвира
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Вечер комфорта
Требуется:
Способ приготовления.
Натрите редьку на крупной терке. Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте кубиками.
Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.
- 1 редька,
- 1 помидор,
- 1 огурец,
- 2 ст. л. растительного масла,
- зеленый лук,
- перец,
- соль.
Способ приготовления.
Натрите редьку на крупной терке. Лук мелко порубите, помидор и огурец нарежьте кубиками.
Все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте растительным маслом.
Салат "Сюрприз"
- Любой сыр твёрдого сорта,
- колбаса (лучше сервелат),
- помидоры,
- майонез и чеснок.
Сыр натереть на тёрке, помидоры, колбасу и чеснок - нарезать соломкой. Все ингридиенты смешать, добавить майонез, можно украсить зеленью и кушать!