Картофельные драники

  • 6 картофелин
  • 1 яйцо
  • 2 ст л муки
  • 1 репчатая луковица
  • 1 ст л сметаны
  • 50 гр растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
  • сода на кончике ножа
  • соль по вкусу

Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.

 

В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

рецепт Картофельные драники прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 22.12.2010
А когда и куда чеснок?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Олег 31.10.2009
Рецепты под копирку скопированы друг у друга, даже поленились слова местами менять.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 09.11.2009
Почему вы думаете,что рецепт скопирован,ведь каждая хозяйка хоть когда да готовила драники,а ведь рецепт везде одинаковый для всех.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Юрий 22.03.2010
Неправда Ваша. Некоторые не добавляют яйца, некоторые не добавляют сметану, соду, лук, чеснок. Некоторые вместо муки кладут крахмал. Некоторые жарят на сале. некоторые жарят маленькие оладушки, а некоторые - на всю сковородку. И это все еще без начинок.
Что неизменно, так это, пожалуй, только тертый картофель.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фигаро

  • 400 г творога
  • 4 яйца
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 1 апельсин или лимон
  • 1 ст. л. растительного масла.


Творог перетрите с сахаром и яйцами до образования однородной массы, добавьте масло, мелко нарезанный апельсин (или лимон) и муку. Все хорошо перемешайте и выложите в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Выпекайте при температуре 170 градусов около 20 минут.


Рулет из свинины с грибами

  • свинина
  • грибы
  • лук
  • перец
  • соль


На листья салата уложить отварной рис и рулетики. Рис полить консистенцией, образовавшейся во время приготовления.

 

Свинину порезать на кусочки диаметром 10-15 см, затем их “отбить”, посолить и пеперчить. Грибы и лук смешать и измельчить. На кусочек свинины положить набольшое количество луково-грибной массы, а затем закатать его в рулет и скрепить либо зыбочисткой, либо стянуть нитками.