Картофельные драники
- 6 картофелин
- 1 яйцо
- 2 ст л муки
- 1 репчатая луковица
- 1 ст л сметаны
- 50 гр растительного масла
- 4 зубчика чеснока
- сода на кончике ножа
- соль по вкусу
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.
рецепт Картофельные драники прислал шеф-повар Анжела Даниленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кокосовое молоко
- ½ л молока
- вода
- 125 г нарезанных дольками кокосовых орехов.
Нарезанные кокосовые орехи залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой, так чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня, дать настояться в течение 20-30 мин. Затем протереть через сито и процедить через салфетку.
Московская солянка
- семга свежая 200 г,
- судак свежий 200 г,
- осетрина свежая (или соленая) 200 г,
- оливки 500 г,
- томат-пюре 2 столовые ложки,
- грибы маринованные белые 3-4,
- огурец соленый 2-3,
- луковица 1,
- масло сливочное 2 столовые ложки,
- мука 1 столовая ложка,
- лимон 1/2 ,
- маслины 15-16 ,
- рассол огуречный 1 стакан ,
- каперсы 1 столовая ложка ,
- перец черный горошком,
- лавровый лист,
- соль по вкусу,
- укроп или петрушка пучок ,
- лимон 4 кружка ,
- бульон рыбный 2 л .
Мелко нарубленный лук положить в кастрюлю и обжарить на масле. Всыпать в эту же кастрюлю муку, влить бульон и огуречный рассол, хорошенько перемешать и довести до кипения. Затем добавить нашинкованные грибы, каперсы, оливки (безкосточек). лавровый лист и перец и снова довести до кипения. Положить в кастрюлю ошпаренные куски подготовленной рыбы, припущенные с томатом-пюре и сливочным маслом огурцы и варить до готовности рыбы на слабом огне. Солянка должна иметь светлый, слегка красноватый бульон, острый вкус, запах рыбы и пряностей. В тарелки раскладывают по куску каждого вида рыбы, заливают их супом, добавляют кружок лимона и рубленую зелень укропа или петрушки, маслины. К солянке хорошо подать, расстегаи с рыбой. Конечно, сегодня о такой похлебке можно только мечтать, так как семгу, судака, осетрину, да еще в свежем виде можно увидеть, разве что в счастливом сне. Поэтому замените их той свежей рыбой, которой располагаете, но разных видов.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
Что неизменно, так это, пожалуй, только тертый картофель.
{Написать ответ}