Фарш из кайсы.

На 1 кг фарша:

кайса 450 г
сахар 1 стакан (без верха).

Замоченные на 10-15 мин. кайсу тщательно промывают в теплой воде,затем припускают до готовности, добавляют сахар и уваривают до загустения.

рецепт Фарш из кайсы. прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Лук порезать полу- или кольцами и замариновать (я делаю горячий рассол с уксусом солью и сахаром). Пока вы режете мясо и огурцы соломкой он будет готов, отжать лук, все соединить, заправить раст. маслом и том. пастой.

Говядина по-португальски

1.2 - 1.5 кг говядины от края,
100 гр сливочного масла,
100 гр шпика,
2 ст л ржаной муки,
50 гр уксуса столового или сока крыжовника,
1 луковица,
соль,
лимонная цедра,
гвоздика и черный перец молотые.

Мягкий кусок говядины обсушить в прохладном месте, нашпиговать шпиком, посолить, обсыпать перцем, гвоздикой и мелкой ржаной мукой. Обжарить на вертеле со всех сторон, постоянно поливая растопленным маслом. Когда мука на поверхности мяса подрумянится, положить его в кастрюлю, облить уксусом или соком крыжовника, положить луковицу целиком, долить воды, посыпать лимонной цедрой и тушить на умеренном огне, пока мясо не сделается мягким.
Положить на блюдо, нарезать ломтиками, полить полученным соусом.
Подавать с картофелем.

Вход на сайт

Фарш из кайсы.

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Мясной салат с языком

Говядина по-португальски