На 2 порции:

• 5 яиц
• 1 ст л свежей мяты
• 85 гр замороженного горошка
• 50 гр сыра чеддер
• хрустящий хлеб
  
• зеленый салат

Быстрый ужин, для которого практически не нужно ничего покупать.

 

1. Разогреть гриль. В миске взбить яйца до пены. Добавить порезанную мяту и замороженный горошек. Приправить солью и молотым перцем.

2. Нагреть сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влить яйца, покрутить форму, чтобы распределить ровно смесь. Готовить на среднем огне 3-4 мин, затем посыпать сыром и запекать на гриле 2-3 мин, пока сыр не расплавится.

3. Наклонить сковороду в одну сторону, сложить омлет пополам и переложить на тарелку (дать ему соскользнуть). Порезать пополам и подавать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.

• Тесто:
• 1 яйцо,
• 400 г муки,
• 1 п маргарина,
• 1 ст. сахарной пудры,
• 0.5 ст сметаны,
• 1 ст. л разрыхлителя.
• Крем:
• 0.5 л сметаны
• 1 ст сахара.

Замесить песочное тесто и поставить в холодильник на 2 часа. Разделить на три части, из двух испечь коржи, из третьей сделать 6 трубочек и наполнить их маком. Трубочки испечь.
Первый корж намазать кремом, положить сверху трубочки, намазать кремом, сверху положить второй корж. Полить растопленным шоколадом.