Зразы картофельные с мясом
- картофель - 12 шт.
- говядина - 300 гр.
- лук репчатый - 2 шт.
- сало или жир - 120 гр.
- соль
Часть картофеля отварить в кожуре, очистить, протереть,
остальной - очистить и натереть на терке, все хорошо перемешать,
разделать на лепешки, положить фарш, придать овальную форму,
поджарить на жире.
Фарш
отварную говядину смолоть, смешать с поджаренным луком.
рецепт Зразы картофельные с мясом прислал шеф-повар Галина.
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клюквенный хрен
- 1 банка (220 гр) клюквенного соуса с целыми ягодами
- 2 ст л свежего лимонного сока
- 2 ст л тертого хрена
Соединить все ингредиенты (руками, а не миксером).
Особенно хорош с мясными фондю.
Томатное ризотто
- 1 маленькая луковица
- 300 г маленьких помидорчиков черри
- 1 крупная веточка розмарина
- 2 ст л оливкового масла
- 350 г риса для ризотто, например, арборио (короткозерного)
- 4 ст л сухого белого вина
- 750 мл горячего овощного бульона
1. Мелко порезать лук и порезать пополам помидоры. Оторвать листики от розмарина и мелко нарезать.
2. Нагреть масло в непригораемой кастрюле и обжарить лук в течение 8-10 минут до мягкости. Добавить рис и перемешать, чтобы он был покрыт маслом и луком. Приправить солью и черным молотым перцем. Влить белое вино, затем овощной бульон, перемешать.
3. Довести до кипения, помешивая, затем накрыть крышкой и готовить 5 минут. Добавить помидоры и порезанный розмарин. Тушить, накрыв крышкой, еще 5-7 минут или до готовности риса и почти полного выкипания жидкости.