Зразы картофельные, фаршированные мясом (детям)


  • 100 г. картофеля
  • 30 г. отварной говядины
  • 5 г. лука
  • 1/4 яйца,
  • 10 г. масла
  • 10 г. сметаны.

Сваренный в кожуре и очищенный картофель пропустить через мясорубку, посолить, добавить яйцо, перемешать, разделать на круглые лепешки. На середину каждой положить фарш из отварного мяса, смешанного с пассированным на сливочном масле репчатым луком, края соединить, придать овальную форму и обжарить на сковороде с маслом. Поставить в горячую духовку минут на 7.,
подать со сметаной.

рецепт Зразы картофельные, фаршированные мясом (детям) прислал шеф-повар Наталья Глущенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Дарья 24.11.2011
а зачем детям давать зразы, обжаренные на сковороде в масле. вообще то это вредно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оля 26.01.2011
Вкусные зразы получились
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
надежда 25.03.2010
эти зразы самые-самые вкусные!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ORANGE 16.11.2007
не подскажите как яйцо поделить на 4 части???????????
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Scratch 29.01.2008
Умножь все на 4 -- и проблем не будет.
400 г картофеля, 120 г говядины, 20 г лука, 1 яйцо :)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
zeev 19.08.2010
Отрезать и поделить.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 13.11.2010
Как можна его отрезать если оно(яйцо) - сырое????????????
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Паша 22.12.2010
взбить и на глаз разделить
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Белый соус для спагетти

  • 1 луковица
  • 1 мясной кубик
  • 2ст.л.муки
  • 2ст.л сметаны
  • 1 ч.л.измельченные в кофемолке сушенные грибы.
  • 300-400гр.воды
  • 2ст.л. раст.масла


В раст.масле обжарить мелко нарезанный лук репчатый, добавить муку и жарить до золотистого цвета,струйкой влить горячую воду интенсивно помешивая.Добавить кубик,грибы и проварить помешивая 8-10минут, затем сметану и можно положить при желании рубленный чеснок, довести до кипения, готово!


Абрикосы

В плодах абрикосов содержится до 14% сухих веществ, из них около 10% составляют сахара (сахароза, фруктоза, глюкоза). Из витаминов в них преобладают каротин и витамин С. В мякоти плодов содержатся витамины B1 , В2 и РР. В абрикосах значительно больше, чем в других фруктах, калия.