Требуется:

• 400 г тыквы,
• 2 небольших маринованных огурца,
• 3 помидора,
• 1 луковица,
• 2 ст. л. растительного масла,
• уксус,
• перец,
• соль. 

 

Способ приготовления.
Тыкву очистите, нарежьте кубиками и отварите. Огурцы, помидоры, лук мелко нарубите и смешайте с тыквой. Готовое блюдо посолите, поперчите и заправьте маслом и уксусом.

• 6 яиц
• 50 г крахмала
• 50 г свежих грибов
• 80 г шпика
• 1 стакан молока
• 1 небольшая луковица
• растительное масло
• красный и черный молотый перец
• соль

 

Соединить яйца, крахмал, молоко, соль и красный перец, перемешать и взбить. Шпик нарезать крупными кубиками, лук - мелкими кубиками, грибы очистить и мелко порубить. Разогреть сковороду, слегка обжарить 12 шпик, положить лук, грибы, потушить 10 минут, добавить соль и черный молотый перец. Получившуюся смесь остудить, после чего аккуратно смешать с яйцами и запечь омлет на растительном масле.

 

Приятного аппетита!