Клецки картофельные с мясом (детям)

  • 120 г. картофеля
  • 30 г. фарша
  • 1/4 яйца
  • 10 г. муки
  • 5 г.репчатого лука
  • 10 г. растительного масла
  • 10 г. сметаны.

Очищенный и промытый картофель натереть на мелкой терке, слегка отжать сок, добавить яйцо, муку, посолить, перемешать, сформо- вать продолговатые лепешки, на середину положить фарш из нежирной свинины с мелко нарезанным луком, края соединить. Обжарить на растительном масле, полить сметаной и поставить в горячую духовку на 30 минут.

рецепт Клецки картофельные с мясом (детям) прислал шеф-повар Наталья Ющенко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 22.05.2010
Фарш сырой?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 23.05.2010
конечно сырой.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Irina 31.12.2007
Detim o4en nravitsja i daze ja u4enj ix lublu.
O4en vkusno.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат слоеный из крабовых палочек

  • 250г крабовых палочек
  • 1 средняя луковица 
  • 5-6 яиц 
  • 3-4 средних вареных морковок 
  • майонез
  • зелень


Крабовые палочки и яйцо мелко порезать кубиками,лук тоже режем мелко,морковь трем на терке,солим,перчим.Добавляем майонез и перемешиваем.Перед подачей украшаем зеленью.

Приятного аппетита!!!!!!!!!


Оладьи с клубникой и шоколадным соусом

На 8 порций:
Оладьи:
  • 1 яйцо
  • 300 мл молока
  • 125 гр муки
  • 1 ст л оливкового масла

 

Начинка:

  • 225 гр свежей клубники, промытой и очищенной
  • 50 гр шоколада, порезанного на кусочки
  • 500 гр мороженого
  • 6 ст л покупного десертного соуса по вкусу (см ниже)


1. Положить муку в миску, добавить яйцо, молоко, взбивать все примерно 1 мин. Перелить в кувшин и оставить на 5 мин.

 

2. Нагреть масло в сковороде. Когда сковорода нагреется, слить масло в тарелку. Влить в блинную сковородку достаточно теста, чтобы оно покрывало дно. Обжаривать, пока края оладьи не начнут подниматься.

3. С помощью лопатки или широкого ножа перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Складывать оладьи стопкой, чередуя с пергаментом. Должно получиться 10-12 блинов.

4. Подождать, пока оладьи полностью остынут и проложить их начинкой. На каждую тарелку положить ступку из 4-5 блинов, проложив их порезанной клубникой, кусочками шоколада и шариками мороженого, полить сверху соусом. Порезать на 8 кусков, как торт, и подавать.

На заметку:
Для этого рецепта нужно только 4-5 оладий, поэтому остальные можно завернуть в фольгу и заморозить.

Десертный соус не обязательно покупать. Например, можно сделать клубничный или малиновый соус: размолоть в блендере или миксере 100 гр клубники с сахарной пудрой и лимонным соком по вкусу. Или используйте сироп из любимого варенья.