Яйца по-флорентински
На 4 порции:
- 200 гр замороженного шпината
- 2 куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
- 2 яйца
- 2 ст л сливок
- 85 гр сыра чеддер, тертого
Подавайте на ужин с хрустящими тостами.
1. Положить замороженный шпинат в миску для микроволновки, накрыть пленкой и поставить в микроволновую печь на 7-8 мин в режиме High, чтобы он разморозился и сварился (если у вас нет микроволновки, просто оставьте шпинат в холодильнике на несколько часов).
2. Слить, вернуть в миску и перемешать с молотым мускатным орехом (по желанию), ветчиной и кусочком масла. Приправить и сформировать две котлетки на дне невысокой керамической формы для гриля.
3. Разогреть гриль. Слегка обжарить или отварить яйца-пашот в кастрюле, наполовину наполненной соленой водой. Достать шумовкой и положить на шпинат. Побрызгать сливками и посыпать сыром. Запекать до золотистой корочки.
рецепт Яйца по-флорентински прислал шеф-повар ЛесёнОК
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шоколадный торт с маскапоне и ягодами
- 175 г маргарина или масла
- 175 г сахара
- 175 г блинной муки
- 3 яйца
- 100 г простого шоколада, растопленного
- 50 г какао порошка
Для крема:
- 250 г сыра маскапоне
- 1 ст л сахарной пудры
- 350 г малины и клубники
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Проложить бумагой.
2. Положить маргарин или масло, сахар, муку, яйца, растопленный шоколад и какао в миску. Взбить до образования однородного теста.
3. Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять на поверхности. Запекать 40-45 мин, пока торт не поднимется и не будет упругим на ощупь. Палочка, воткнутая в середину, должна выходить чистой.
4. Дать остыть в течение 5 мин в форме, затем достать из формы. Положить на решетку.
5. Смешать маскапоне с сахарной пудрой. Намазать кремом корж сверху, сверху уложить малину и клубнику. Порезать на куски и подавать.
На заметку
Для перевоза торта на пикник положить его в пластиковый контейнер, охладить.
Лазанья с консервированной рыбой
- 2 банки (213 гр) консервированного красного лосося
- 300 гр консервированного горошка
- 600 мл готового белого соуса
- 100 гр листов теста для лазаньи
- 55 гр твердого сыра, тертого
- 30 гр хлебных крошек
- 1 ст л порезанной петрушки
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Размять вилкой лосось вместе с соком из банки, затем перемешать с горошком.
2. Уложить треть теста для лазаньи на дно формы для духовки размером 23х9 см, разламывая кусочки, если необходимо, чтобы они полностью покрыли дно. Выложить половину смеси из лосося с горошком и полить третью соуса.
3. Повторить слой теста, лосося и соуса и накрыть оставшимися листами и соусом.
4. Смешать сыр и крошки и посыпать ими сверху. Запекать 35 мин до золотистой корочки. Посыпать свежей петрушкой и подавать с салатными листьями.
На заметку:
Вы можете использовать розовый консервированный лосось или тунец в масле, а вместо горошка - консервированную кукурузу. Для этого блюда подходит любой твердый сыр.