Яблоки жареные в кляре

4-5 шт. яблок
1 лимон
1/2 рюмка водки
1/4 ст. сахара
1 ст.л. водки
1/2 ст.сахарной пудры
1 ч.л. корицы
яйца
масло растительное

Яблоки почистить и порезать ломтиками. Ломти, обтереть лимоном, сложить в металлическую тарелку, влить 1/2 рюмки рома, всыпать 1/4 стакана сахара, накрыть другой тарелкой, размешать, выдержать 30 мин.
Раскалить в сотейнике фритюр с маслом, влить в него 1 ложку водки, затем брать вилкой каждый ломтик яблока, обмакивать в кляр и жарить во фритюре. Дать обсохнуть, сложить на тарелку, посыпать 1/2 стакана сахара, смешанного с 1 чайной ложкой корицы, поставить в духовку, печь 15 минут до подрумянивания корочки.

рецепт Яблоки жареные в кляре прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Слишком "мудрый" рецепт,всё это проделывать над яблоками глупо....Много вариантов на это блюдо,но так,как описанно в данном рецепте я даже и не собираюсь пробывать..Тут и про кляр как таковой я не смогла прочитать!!!
{Написать ответ}

Оценить комментарий:

Татьяна 09.04.2008

Ну,и зря,а мои детки и я сама очень любим такие яблочки в кляре.Я ещё посыпаю сахарной пудрой.
{Написать ответ}

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 стакан ягод разомните и отожмите сок, отжимки залейте 4 стаканами горячей воды и прокипятите 5-8 мин. В отвар положите сахар по вкусу и снова прокипятите, разведите крахмал и влейте его в горячий ягодный отвар, добавьте сок, помешивая, доведите до кипения. Густой кисель хорошо подать со сливками сметаной или молоком

Свинина жареная с кислой капустой и кнедликами

500 г корейки или лопатки
350 г муки
140 г белого хлеба
2 желтка
300 г молока
10 г дрожжей
1 кг капусты
соль
тмин
чеснок
2 луковицы.

Корейку или лопатку нарезать кусками по 100 г. Посыпать солью,тмином, уложить на сковороду вместе с нарезанным луком, чуть- чуть добавить воды и поставить в духовку на 1-1,5 час.Периодически поливать жиром. В кастрюлю с жиром положить мелко нарезанный репчатый лук и капусту, влить немного воды и тушить 20 мин. Можно добавить чуть-чуть муки. Сахар и соль по вкусу.
Для приготовления кнедликов надо замесить тесто на дрожжах.Затем добавить в него белый хлеб, нарезанный кубиками размером 1 х 1 см. Полученное тесто раскатать, разделить на несколько частей в виде батона и варить в крутом кипятке не менее 20 мин.
Перед подачей на стол готовые батоны разрезать на куски толщиной 1 см.

Вход на сайт

Яблоки жареные в кляре

Похожие рецепты

Комментарии

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Кисель из клюквы, смородины и других ягод

Свинина жареная с кислой капустой и кнедликами