Твороженные плюшки с изюмом
- 250 г пшеничной муки
- 250 г свежего нежирного творога
- 300 г сливочного масла
- 125 г изюма
- 1 ч. ложка ванильного сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 г молотого фундука
- 1 ч. ложка молотой корцы
- 2 ст. ложки сахара
- соль.
- 150-160 г сахарной пудры
- 1-2 ст. ложки лимонного сока.
Творог выложить в сито и дать стечь жидкости. Добавить 250 г нарезанного мелкими кусочками (или стружкой) сливочного масла, соль, ванильный сахар, муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто: сначала при помощи миксера, затем – руками (предварительно обсыпанными мукой). Изюм хорошо промыть в горячей, затем холодной воде, ошпарить кипятком, обсушить. Смешать с молотыми орехами, сахаром, корицей и распределить по тесту. Скатать его в плотный рулет и нарезать смоченным водой ножом поперечными ломтиками толщиной около 2-2,5 см. Переложить подготовленные плюшки на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивая (примерно 25-30 минут). Приготовить глазурь. Сахарную пудру и лимонный сок растереть до состояния однородной массы и полученной глазурью намазать еще теплые плюшки. Выложить их на разделочную доску или блюдо и дать остыть.
рецепт Твороженные плюшки с изюмом прислал шеф-повар Натка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пити - суп из баранины
- 200 г баранины;
- 25 г курдючного сала;
- 150 г картофеля;
- 1 луковица;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 80 г гороха;
- 1 сладкий перец;
- соль.
Горох (который не разваривается) замочить в воде на 2,5 часа.
Баранину небольшими кусочками промыть, посолить и залить 500 мл кипяченой воды. Варить 18 минут.
Добавить нарезанные лук и картофель, сало мелкими кусочками, томат-пасту и перец сладкий соломкой. Варить под крышкой 7-9 минут до готовности.
Кексы воздушные
- 1 яйцо
- 100 гр. сахара
- 1 чайная ложка соды (погасить уксусом)
- 250 мг. апельсинового сока
- 250 гр. муки
- 6 столовых ложек подсолнечного масла
- 1/2 чайной ложки соли
Смешать все ингредиенты. Взять 10 - 13 железных формочек для кексов. Смазать формочки подсолнечным маслом и посыпать мукой. Заполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать на нижней полке духовки при 180 градусах около 30 мин. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.