Плюшки
- 1 пакетик быстрых дрожжей
- 1 стол. ложка сахара.
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. соли
- 3 ст. ложки сахара
- ванилин
- 150-180г маргарина/масла
- 1 яйцо + для смазывания
Быстро и вкусно. Если за ночь вдруг тесто не подошло, оставить при комнатной температуре на 2-3 часа.
1 пакетик быстрых дрожжей развести в пол-стакане теплой (не горячей) воды + 1 стол. ложка сахара. Пока походят, 3 стакана муки + 1 ч.л. соли + 3 ст. ложки сахара + ванилин + 150-180г маргарина/масла (прямо из ходолильника, порезать) - все это смашать и быстро перетереть руками с маслом. Как получится. Дрожжи за это время как правило подходят. Туда к ним добавляешь 1 яйцо и доливаешь теплым молоком до полного стакана. Все вместе теперь смешиваешь быстренько - чтобы получилось мягкое тесто. Если кусочки масла встречаются такими кусочками - ну и пусть, это не имеет значения. Быстро все перемешала, закрыла миску пленкой (я иногда просто пакет натягиваю) - и в холодильник. На 2-3 часа, можно и на ночь. Когда поднимется - разделить на плюшки, можно в них добавлять сахар, корицу, изюм… Можно не добавлять. Смазываю обычно яйцом - и сразу в духовку. Градусов наверное 190 или около того. Готовятся быстро - смотри по цвету и запаху.
рецепт Плюшки прислал шеф-повар Ольга Завадивская
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Турши по-армянски
зеленой стручковой фасоли, помидоров, чеснока. Баклажаны и фасоль варятся по отдельности до готовности. Красный болгарский перец бросают в кипящую воду на несколько секунд. Когда овощи остынут,
перец нарезают полосками, баклажаны - кубиками, а фасоль оставляют целыми стручками. Укладывают в кастрюлю слоями: слой баклажанов, слой перца, слой фасоли, слой помидоров, пересыпая каждый слой мелко нарезанным горьким перцем и толченым чесноком.
Заливают все рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды), сверху кладут гнет. Блюдо готово через 5-7 дней.
Курица в зеленом соусе
- Курица - 200 г,
- масло оливковое - 10 г,
- зерна тыквы очищенные - 30 г,
- перец стручковый зеленый - 20 г,
- салат зеленый - 40 г,
- соль.
Зерна тыквы очищают, поджаривают и пропускают через мясорубку. Стручки зеленого перца, очищенные от зерен, и листья салата мелко нарезают, кладут измельченные зерна тыквы, нарубленную на порционные куски курицу и тушат до готовности.