Суп картофельный со свежими грибами
- 300 г картофеля
- 150 г белых грибов (можно другие)
- 150 г моркови
- 50 г корня петрушки
- 50 г лука репчатого
- 100 г помидоров
- 20 г сливочного масла
- 50 г сметаны
- 10 г зелени укропа
- 12 г зелени петрушки
- соль по вкусу.
Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и спассеровать на жире. Шляпки нашинковать и варить в бульоне или в воде 40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать кубиками. В кипящий мясной, костный бульон или воду положить пассерованные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель и варить 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и посолить. Подавать со сметаной.
рецепт Суп картофельный со свежими грибами прислал шеф-повар Анастасия Рубан
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Zombie
- 20 г светлого Рома,
- 20 г темного Рома,
- 20 г Рома Myer`S,
- 15 г Triple sec,
- сок 1/2 лимона,
- сок 1/2 лайма,
- 15 г Амаретто.
Перемешать. Подавать в экзотических бокалах; украсить ананасом.
Скрильки (Кухня: белорусская)
- 10-12 клубней картофеля
- 300 г мяса
- 3-4 луковицы
- 0,5 стакана простокваши
- лавровый лист
- укроп
- соль
Очищенный и вымытый картофель нарезают большими кружками,укладывают слоями в горшок, перекладывают тонкими ломтиками свежего мяса или сала с прорезью мяса. Затем добавляют мелко нарезанный репчатый лук, соль, укроп, лавровый лист, немного воды, простоквашу и тушат до готовности в духовке.
Готовое блюдо посыпают мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Отдельно подают малосольные или соленые огурцы, ржаной хлеб.