Суп картофельный по-молдавски

Курица - 100 г,
картофель - 150 г,
морковь - 20 г,
петрушка - 10 г,
мука - 5 г,
маргарин столовый - 10 г,
сметана - 15 г,
уксус - 5 г,
перец красный - 0, 2 г.

Коренья, нарезанные соломкой, слегка спассировать с жиром, добавить к ним уксус. В процеженный куриный бульон заложить картофель, нарезанный брусочками, а через 5-6 минут - пассированные коренья и муку, разведенную бульоном. Суп заправить по вкусу солью, красным перцем и варить до готовности.
Подавать суп с куском вареной курицы, сметаной и зеленью.

рецепт Суп картофельный по-молдавски прислал шеф-повар Паша Половинко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

350 гр полых макарон типа ригатони
2 ст л оливкового масла
4 х 150 гр филе куриных грудок
2 средние красные луковицы, очищенные и порезанные на тонкие дольки
2 крупных кабачка цуккини, порезанные на тонкие полоски вдоль
100 гр черных оливок (маслин)
225 гр продолговатых помидоров “дамские пальчики”, порезанных пополам
6 ст л французской заправки
3 ст л листьев тимьяна

Для вегетарианской/постной версии опустите в рецепте курицу.

1. Довести до кипения кастрюлю с подсоленной водой, отварить макароны 8-10 мин до мягкости.

2. Пока варятся макароны, нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить курицу в течение 8-10 мин, перевернув 1 раз, до золотистого цвета.

3. В другой сковороде обжарить лук и цуккини в оставшемся масле. Добавить оливки и помидоры, прогреть. Слить макароны и крупно нарезать курицу. Перемешать все ингредиенты с заправкой и тимьяном. Подавать горячим.

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

хлеб пшеничный - 200 г
картофель - 600 г
молоко - 400 г
яйца - 1 шт.
манная крупа - 30 г
масло сливочное - 40 г
соль по вкусу.

Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки,
на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливоч- ным маслом.

Вход на сайт

Суп картофельный по-молдавски

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Горячий салат с курицей и макаронами

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)