Спагетти помодоро с зеленью и моцареллой
На 4 порции:
- оливковое масло
- 5 зубчиков чеснока, мелко порезанных
- 3 анчоуса, промыть
- 1 ч л сушеных хлопьев чили
- 2 банки х 400 г консервированных помидоров в собственном соку
- 400 г спагетти
- 200 г капусты кале или другой зелени, порезанной
- 1 шарик сыра моцарелла, порезанный на крупные куски
1. Обжарить чеснок, анчоусы и чили в 3 ст л оливкового масла до золотистого цвета. Влить помидоры, помять ложкой и приправить солью и перцем. Готовить 15 минут, пока соус не загустеет.
2. Отварить спагетти по инструкциям на упаковке. В последние 3 минуты добавить зелень. Слить, добавить в соус, добавить моцареллу и перемешать.
рецепт Спагетти помодоро с зеленью и моцареллой прислал шеф-повар Татьяна Ананьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перцы с медом солнце в стакане
- перцы болгарские 3 штуки (большие).
- мед 2 ст. ложки, жидкий.
- масло оливковое 1 ст. ложка.
- чеснок 1 зубчик.
- сок лимонный, 1 ч. ложка.
- перец белый на кончике ножа.
- базилик 3 веточки.
- растительное масло для обжаривания.
Перцы нарезать вдоль, вычистить семечки, промыть. Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить половинки быстро на достаточно сильном огне. Соединить все оставшиеся компоненты и хорошенько взбить. Смазать обжаренные перцы, украсить мелко нарубленным базиликом.
Суп-пюре из овощей
- сливки или молоко
- картофель
- морковь
- лук
- капуста
- свекла
- кабачки
3-4 вида овощей, нарезанных на куски, варить 10 минут. Добавить воды и пропустить через сито. Нагреть и заправить сливками или молоком.
Варианты супа: 1. Картофель, морковь и лук по 2 шт.
I1. Капуста, лук и красная свекла. Можно разбавлять томатным соком.
II1. Кабачки и морковь. Влить воды, разбавить молоком.