Сосиски, тушенные в пиве
На 6 порций:
- 750 г сосисок
- 1 небольшой кочан белокочанной капусты (примерно 900 г), его следует разрезать на 6 частей и вырезать кочерыжку
- 1 ст. ложка растительного масла
- 450 г картофеля, нарезанного брусочками по 4 см
- 2 небольшие головки репчатого лука, нарезанного кольцами
- 325-350 мл светлого пива (можно безалкогольного)
- 1 ст. ложка зернышек тмина
- 1/2 раскрошенного куриного бульонного кубика
- 1/4 ч. ложки молотого черного перца
1. Поставьте сковороду на средний огонь и жарьте сосиски, часто помешивая, до тех пор, пока они не поджарятся. Обсушите на бумажном полотенце. Положите сосиски и капусту в невысокую кастрюлю.
2. Нагрейте духовку до 190°С В той же сковороде на среднем огне нагрейте масло. Положите картофель и репчатый лук Жарьте, часто помешивая, пока овощи не зарумянятся. Переложите в кастрюлю.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду Доведите до кипения на большом огне. Мешайте до тех пор, пока приставшие кусочки не отстанут ото дна. Влейте в смесь в кастрюле. Закройте крышкой и пеките 1 1/2 часа или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
рецепт Сосиски, тушенные в пиве прислал шеф-повар Юлия
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с макрой и китайской капустой
- китайская капуста
- 3 помидора
- 3 огурца
- кукуруза консервированная
- макра 150гр
- майонез
Все ингредиенты меленько порезать и перемешать!!!
Салат просто обалденный!!!!
Шашлыки из креветок на барбекю
- 150 г греческого йогурта или сметаны
- сок 1/2 лимона
- 1 ст л подсолнечного масла
- 2 ст л смеси специй тандури
- 125 г сырых очищенных тигровых креветок
Подавайте эти шашлыки на хлебе наан, подогретом на барбекю или с холодным рисовым салатом. Этот маринад также хорош с куриными ножками.
1. Смешать йогурт с лимонным соком, маслом и специями. Добавить креветтки и обвалять в маринаде. Оставить на 30 мин.
2. Надеть креветки на деревянные шампуры, предварительно замоченные в воде.
3. Обжаривать на барбекю по 3 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут роозвыми. Подавать сразу же с дольками лимона.