`Сосиски от Сэма`
Требуется:
- 500 г сосисок,
- 2 луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 1/4 ст. измельченного базилика,
- 2 ст. л. оливкового масла,
- 2 ст. л. бульона,
- соль,
- красный перец.
Если вы являетесь поклонником Джеймса Хэдли Чейза, то вам наверняка известен один из героев его детективов - толстяк Барни,
который безумно любил пиво и острые сосиски Сэма. Специально для вас Сэм поделился своим рецептом знойных сосисок.
Способ приготовления.
Разогрейте на сковородке оливковое масло, обжарьте сосиски до золотистого цвета. Выложите на блюдо. В сковородку влейте бульон, добавьте пассерованный лук, мелко порезанный чеснок, специи, слегка размешайте и доведите до кипения. Полейте этой жидкостью сосиски. Вы нисколько не испортите, а наоборот - прибавите знойности этому блюду, если добавите острый кетчуп.
рецепт `Сосиски от Сэма` прислал шеф-повар Леся
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп мастава
- 320 г баранины
- 30 г маргарина
- 200 г риса
- 150 г картофеля
- 100 г моркови
- 100 г репы
- 100 г лука репчатого
- 150 г помидоров или 30 г томат-пюре
- 150 г кислого молока
- зелень
- соль
- перец
Баранину нарезаем кусочками по 20-25 г и обжариваем в сильно нагретом жире, добавляем нашинкованный соломкой лук, молотый красный перец, соль, а через некоторое время - нарезанные мелкими кубиками репу и морковь. Пассеруем. Затем, добавив помидоры или томат-пюре, пассеруем еще 10-15 минут и вводим бульон, рис, картофель, нарезанный крупными кубиками. Варим до готовности. При подаче суп заправляем кислым молоком, перцем и посыпаем зеленью.
Картофель, запеченный с сыром
- картофель 1 кг.
- молоко 2 стакана
- яйцо 1 шт.
- сыр 200 г.
- сливочное масло 4 ст. л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- мускатный орех на кончике ножа
Сырой картофель нарезать кружочками, уложить в латку, посолить,
поперчить. Натереть сыр и половину порции высыпать в латку и перемешать. Взбить молоко с яйцом, добавить тертый мускатный орех и все это вылить в картофель. Посыпать оставшимся сыром,
положить несколько кусочков масла и запечь в духовке. Для придания блюду остроты рекомендуем предварительно натереть стенки латки чесноком.