• 20 г сахара,
• 3 яйца,
• 100 г молотого миндаля,
• 1/2 пакетика порошка ванильного пудинга,
• сливочное масло,
• по 2 ст.л. муки, яблочного желе, кальвадоса и сливочного масла,
• по 125 мл молока и сливок,
• 6-8 кисловатых яблок,
• 1 ч.л. корицы,
• сахарная пудра,
• жир,
• панировка.

Яблоки очистить, разрезать пополам, сделать продольные надрезы, потушить в 2 ст.л. масла, посыпать корицей и сахаром.

Намазать на корж пудинг, выложить яблоки и выпекать 5 мин. Желе расплавить и перемешать с кальвадосом. Полить яблоки и посыпать сахарной пудрой.

• 1 красная луковица, порезанная на тонкие дольки вдоль, и разделенная на слои
• 8 свиных сосисок или сарделек
• 1 ст л оливкового масла

Тесто:

• 100 гр простой муки
• 1 среднее яйцо
• 300 мл молока
• 2 ст л зернистой горчицы
• 1 ст л свежих листьев тимьяна

1. Разогреть духовку до 200 гр С. В небольшую невысокую форму выложить лук, сосиски поверх лука, затем полить маслом и запекать 20 мин.

2. Пока сосиски запекаются, сделать тесто. Просеять муку, добавить яйцо и взбивая, влить молоко. Перемешать с горчицей и тимьяном, приправить.

3. Быстро влить тесто в форму поверх сосисок и вернуть в духовку на 40 мин, пока тесто не поднимется. Подавать с отваренной морковью и капустой.