Снетки, запеченные с картофелем и луком
- 1 кг рыбы,
- 750 г картофеля,
- 250 г репчатого лука,
- 750 г соуса,
- 25 г белых сухарей,
- 100 г топленого или растительного масла,
- зелень,
- перец,
- соль по вкусу.
Дно сковороды смазать маслом и выложить ломтиками вареного или сырого картофеля. Hа картофель положить сырую рыбу, посыпать солью, перцем, добавить спассерованный репчатый лук, закрыть все картофелем, полить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать на сковороде, посыпав зеленью петрушки.
рецепт Снетки, запеченные с картофелем и луком прислал шеф-повар Сережка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирожки картофельные с капустой
- Картофель 350,
- яйцо 1/5 шт.,
- мука пшеничная 5
для фарша:
- капуста свежая 50 или квашеная 60,
- жир 20,
- яйцо 1/5 шт.,
- лук репчатый 10,
- масло сливочное 15,
- соль.
Картофель отваривают, горячим пропускают через мясорубку,добавляют соль, яйца и перемешивают. Свежую капусту рубят и жарят на противне в масле, затем солят, добавляют пассированный лук, сырые яйца и перемешивают. Квашеную капусту с луком жарят в жире и заправляют сахаром. Картофельную массу разделывают на круглые лепешки, заворачивают в них капустный фарш, формуют пирожки полукруглой формы, панируют их в муке и обжаривают.
Подают в горячем виде с маслом.
Фаршированные томаты с рыбой и яйцами
- яйца 2 шт.
- томаты 8 шт.
- 1 банка тунца в собственном соку
- каперсы 1 ст. л.
- 100 г майонеза
- 100 г натурального йогурта
- соль
- перец
- листья салата
- яйца для украшения
- мягкий белый французский батон
Сварить вкрутую 2 яйца, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Томаты вымыть, с каждого срезать крышечку, вынуть аккуратно мякоть, измельчить ее и сложить в миску. Слить жидкость с тунца. Мелко нарезать каперсы. Смешать яйца, каперсы, рыбу с майонезом и йогуртом, добавить мякоть помидоров. Для пикантности массу посолить и поперчить по вкусу. Сервировочную тарелку выложить листьями салата. Подготовленные помидоры заполнить фаршем, выложить на листья салата и накрыть крышечками. Украсить по желанию четвертинками яиц и зеленью петрушки. Подавать с французским батоном.