Щука по-польски
- 1,5 кг щуки
- соль
- сухари панировочные
- соль
- перец
- мускатный орех
- лимон
- масло сливочное
- бульон мясной
Положить в кастрюлю 1,5 кг щуки, посолить, на каждый ряд насыпать сухарей, соли, перца, мускатного ореха, долек лимона, 1 ложку сливочного масла, налить 4-6 ложек бульона, запечь в печи. Выпекать около часа при температуре 180 градусов.
рецепт Щука по-польски прислал шеф-повар Татьяна Краснова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Морковь молодая, маринованная
- на 1 л воды - 50 г соли,
- 60 - 90 г сахара,
- 1 ст. ложка уксусной эссенции.
На литровую банку - по 8 - 10 зерен душистого черного перца, 5 - 7 бутонов гвоздики, 1 - 2 лавровых листа, кусочек корицы.
Молодые нежные корнеплоды тщательно вымыть, очистить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 - 5 мин. Охладить морковь в холодной воде, нарезать кружочками одинаковой формы, уложить в банки по плечики, предварительно положив на дно банки пряности.
Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде: пол- литровые банки - 12 - 15 мин., литровые - 20 - 25.
Макароны под мясным фаршем
- Говяжий фарш 500 гр,
- соль
- чёрный мол. перец,
- 2 больших луковицы,
- 1 среднего размера морковь,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1 картофелина,
- немного соевого соуса
- томатная паста
- 1 ст л кетчупа по вкусу.
Первый раз я попробовала это в Австралии, готовил мой муж. Мне очень понравилось, главное просто и вкуснее чем макароны по-Флотски! Мы часто это готовим. Можно есть с рисом или картошкой как желаете. Но с макаронами вкуснее.
Обжаривать на сковороде сначала фарш с луком добавляя все специи сразу, лишь в конце добавить кетчуп и пасту за 10 мин до готовности. Жарить помешивая и добавляя водички чтобы не было сухим постоянно пока не будет готово. Также в конце добавить для сгустки обжаренной муки чуточку. Масса должна получиться как подлива. Сварить макароны любые, положить на тарелку макароны, сверху мясо!Также специи по вкусу - можно добавить любые.
Приятного аппетита! Быстро и вкусно! На четыре человека порции. Картофель добавляете по желанию почистив и порезав на кусочки.