Сердечки с начинкой из фруктового желе

На 30 шт:

1 яйцо
125 г муки
125 г молотого миндаля
150 г сливочного масла
60 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 г красного желе
2-3 ст л сахарной пудры

1. Белки отделить от желтков. Из муки, миндаля, охлажденного масла, сахара, соли, ванильного сахара и желтка замесить тесто. Поставить в холодильник.

2. Нагреть духовку до 175 С. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 1/2 см. Специальной формочкой для печенья вырезать сердечки размером 5 см. У половины из них формой меньшего размера вырезать серединку. Сердечки с вырезанной серединкой намазать белком и аккуратно положить на целые. Печь приблизительно 10 минут на смазанном жиром противне.

3. Не успевшее остыть печенье заполнить разогретым желе и обильно посыпать сахарной пудрой.

рецепт Сердечки с начинкой из фруктового желе прислал шеф-повар Анастасия Перепеленко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пирожные

Еще Пирожные:
<12 3 4 5 6 7... 10 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Белки растереть с сахаром; в другой посуде размешать до однородной массы желтки, сметану,сгущенку, соду, муку. Ввести в полученную массу белки. Влейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, заполнив ее на 2/3. Поставить форму в разогретую до 200ш-220ш духовку на 35-50 мин. Разделить на 2 части и промазать сливочным кремом.

Золотой пшеничный пудинг

На 4- 6 порций:

0,5 стакана сахарной пудры;
9 чайных ложек сливочного или топленого масла;
1 стакан манной крупы;
зернышки из 3 стручков кардамона;
0,25 стакана изюма;
0,5 стакана миндаля, разобранного на половинки и поджаренного.

Положите сахарную пудру в сковороду, залейте 1 стаканом воды. Поставьте на медленный огонь и держите, помешивая, до полного растворения сахара. Затем увеличьте огонь, доведите до кипения и кипятите 1 минуту, затем снимите с огня и отставьте в сторону.Растопите сливочное или топленое масло в сковороде с толстым дном, засыпьте манную крупу и жарьте 8-10 минут на медленном огне, постоянно помешивая, пока крупа не станет золотисто-коричневого цвета. Снимите сковороду с огня и оставьте медленно охлаждаться, затем размешайте в ней сахарный сироп и зернышки кардамона. Подержите на медленном огне 3-5 минут, помешивая, до загустения. Засыпьте половину изюма и миндаля, размешайте. Подавайте теплым, посыпав оставшимся изюмом и миндалем.

Вход на сайт

Сердечки с начинкой из фруктового желе

Похожие рецепты

Пирожные

Самое вкусное

Комментарии

Торт `Чародейка`

Золотой пшеничный пудинг