Савойская капуста с беконом и чесноком

На 4 порции:

  • 1 кочан савойской капусты (примерно 500 г), нашинкованный мелко
  • 1 ст л оливкового масла
  • 200 г копченого бекона, порезанного кусочками
  • 2 зубчика чеснока, раздавленного

1. Вскипятить большую кастрюлю с подсоленной водой. Добваить савойскую капусту и готовить примерно 1 минуту. Слить и промыть под холодной водой, чтобы капуста перестала вариться и сохранила зеленый цвет. Слить.

 

2. Нагреть оливковое масло в сковороде и обжарить бекон 3-4 минуты на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту, помешивая постоянно. Добавить капусту и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты, пока смесь не прогреется. Проверить достаточно ли соли и перца и подавать сразу же.

рецепт Савойская капуста с беконом и чесноком прислал шеф-повар Елена Орлова


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Русский горячий пунш.

  • 20 г ванильного сиропа
  • 2-4 гвоздички
  • 20 г лимонного сиропа
  • лимонная корка
  • чай


Русский горячий пунш. Этот напиток хорош после зимней прогулки по лесу, на лыжах. Смешать в миксере 20 г ванильного сиропа, 2-4 гвоздички, 20 г лимонного сиропа, кусок лимонной корки, залить в стакане крепким горячим чаем.


Салат из белой фасоли и сладкого перца

  • 300 г вареной белой фасоли
  • 1 стручок сладкого перца
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 долька чеснока
  • 4 столовой ложки растительного масла
  • 1 1/2 столовой ложки столового уксуса
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • зелень
  • перец черный молотый
  • 1 томат


К вареной фасоли добавить нарезанный соломкой сладкий перец, мелко нарубленные лук и чеснок. Смешать масло и измельченную зелень. Смесью заправить салат, перемешать и переложить в салатник. Салат украсить дольками томата.