1) 180 г масла или маргарина, 90 г сахара, 1 яйцо растереть до получения однородной массы, добавить на кончике ножа соль соду,
всыпать 350 г муки, перемешать. Выложить тесто равномерным слоем на противень и запекать, но не до полной готовности. Вынуть из духовки смазать сверху повидлом и готовить 2-ю часть пирога.
2) 3 яйца растереть с 80-ю г сахара, добавить 60 г муки. Из полученного теста на выпеченной лепешке с джемом или повидлом сделать ровную решетку. Пирог поставить в духовку и выпечь.

• Морковь 5-6 шт. (400 г),
• масло сливочное - 2 ст. ложки,
• рис - 2 ст. ложки,
• чернослив  -100 г,
• курага - 50 г,
• изюм - 100 г,
• яблоки - 2 шт.,
• сахар - 11/2 ст. ложки,
• лимон - 1/2 шт.,
• соль - 1/3 ч. ложки.

Затем добавить промытые сухофрукты, удалив из чернослива косточки, очищенные и мелко нарезанные яблоки, разрезанный на дольки вместе с цедрой лимон и сахар.

Все хорошо размешать и на медленном огне довести до готовности. Подавать на стол можно в горячем и в холодном виде.