• 125 гр полосок бекона
• 4 маленьких помидора “дамские пальчики, порезанных пополам
• 4 лепешки тортильяс
• 130 гр готового соуса гуакамоле
• 1/2 кочана зеленого салата, нашинкованного
• 1/2 красной луковицы, порезанной
• 75 гр порезанной копченой индейки

2. Тем временем, выскоблить из помидоров семечки и мелко нарезать.

3. Уложить тортильяс на столе и намазать каждую соусом гуакамоле, оставляя бордюр примерно 4 см. Посыпать нашинкованным зеленым салатом, порезанным красным луком, хрустящим беконом и порезанными помидорами.

4. Сверху положить кусочки копченой индейки и подвернуть с двух сторон, затем завернуть рулетом. Разрезать готовые тортильяс пополам и закрепить коктейльными палочками.

• 250 гр. муки;
• 10 гр. дрожжей;
• 2 ст.л. фруктозы;
• 125 мл. обезжиренного молока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• морская соль;
• 1 кг. персиков;
• 4 сухаря;
• 1/2 ч.л. корицы;
• 2 яйца;
• 150 мл. сливок;
• 2 ст. л нарезанного миндаля;
• 2 ст.л. диетического персикового конфитюра.

2. Персика очистить от кожицы и удалить косточки. Форму для торта (диаметр 28 см) смазать жиром и выложить тесто. Посыпать раскрошенными сухарями и корицей.

3. Взбить яйца со сливками, 1 ст.л. фруктозы и вылить на тесто. Сверху выложить абрикосы, посыпать миндалем и выпекать 30-35 мин при 175*С.

4. Намазать пирог конфитюром.