Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Жидкий хворост

1 ВАРИАНТ
  • Мука - 1 стакан 
  • Молоко - 1 стакан
  • Сахар - 2 ст. ложки
  • Яйца - 4 шт.
  • Сахарная пудра - 1/2 стакана 

 

2.ВАРИАНТ

  • 160 г муки,
  • 250 г молока,
  • 2 яйца,
  • 30 г масла,
  • ванилин,
  • 1/4 ч. ложки соды,
  • сахарная пудра для обсыпки,
  • для жаренья растительное масло



1 ВАРИАНТ  Желтки растереть с сахаром до исчезновения крупинок, развести молоком и вылить в муку. Вымесить до однородной массы и ввести взбитые в крепкую пену белки. Осторожно перемешать. Тесто спускать в разогретый жир тонкой струей через воронку в разном направлении в виде сетки и шумовкой погружают в жир на 1-2 мин Можно использовать форму. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

2 ВАРИАНТ

на 400 г хвороста:

Разболтать получше яйца, добавить молоко (или воду), ванилин и всыпать просеянную в смеси с содой муку, хорошо перемешать,
добавить растопленное масло и перемешать до получения однородного жидкого теста. Через полчаса можно начать жарить.

Жарка: нагреть жир до кипения, опустить в него формочку для нагревания (когда-то очень давно пекла сама, и по опыту знаю, что нагреть надо получше), затем перенести в посуду с тестом и опустить в тесто только до краев верхней плоскости. После этого формочку с налипшим тестом снова перенести в кипящий жир, через некоторое время тесто от формочки отделится, что говорит о готовности. Вынуть, дать стечь лишнему жиру и обсыпать сахарной пудрой.



Десертный коктейль `Оксана`

  • Водка 20 мл
  • Ликер вишневый 30 мл
  • Ликер `шартрез` 30 мл
  • Вишни свежие или консервированные
  • Лед

 



Приготовить и подать, как коктейль `Волна`, бокал украсить сахарной корочкой.