Салаты с рыбой
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бхаджи с лососем и рисом
- 1 банка (213 г) консервированной красной рыбы (лосося)
- 1 мелкая луковица, мелко порезаннная
- 1/4 ч л порошка чили
- 1/4 ч л целых семян зиры
- 1/4 ч л молотой зиры
- 2 ч л порезанной свежей мяты или кинзы
- 75 г отваренного белого риса
- 1 яйцо, взбить
- мука
- растительное масло для жарения
Соус:
- 150 г простого йогурта (греческого) или сметаны
- 2 см огурца, мелко порезанного
- свежая кинза или мята для украшения
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите, разломать вилкой. Добавить луковицу, специи, травы и рис. Добавить яйцо, приправить солью и перцем. Добавить немного муки, чтобы все ингредиенты перемешались.
2. Нагреть масло в сковороде. Сформировать смесь в маленькие шарики и класть их на сковороду, затем обжаривать их до золотистого цвета и хрустящей корочки, перевернув один раз. Доставать и складывать на кухонные полотенца. Продолжать, пока не будет использована вся смесь.
3. Смешать йогурт и огурец, украсить кинзой или мятой. Подавать как соус-дип.
Блины пшеничные
- Для опары:
- Мука 2,5 стакана
- Дрожжи 40 г
- Молоко 0, 5 л
- Для теста:
- Яйца 5 шт
- Сливочное масло 50 г
- Пшенная каша:
- Пшено 1,5 стакана
- Молоко 3 стакана
- Соль 1 ч. л
- Сахар 2 ст. л
Перебранное пшено промыть в семи водах, засыпать в кипящую подсоленную воду (3-4 части воды на 1 часть пшена). Когда вода закипит, воду слить и пшено залить кипящим молоком, добавить соли, сахару и варить кашу до полной готовности. Охладить, хорошо растереть кашу до однородной массы или протереть через сито. Затем в кашу влить желтки, растопленное сливочное масло, опару, хорошо перемешать и дать подойти. В готовое тесто ввести взбитые белки, перемешивая сверху вниз. Когда тесто подойдет еще раз, уже не перемешивайте, а сразу пеките.