Салат софилла
- 150 г сладкой кукурузы
- 150 г зеленого горошка
- 6-8 консервированных китайских грибов
- 1 порей
- 1 корнишон
- 2 яблока
- 100 г креветок в собственном соку
- 2-3 половинки консервированного красного перца
- салат
- петрушка.
Для приправы:
- 2 ст.л. майонеза
- 100 мл сливок
- 1 ст.л. острого томатного соуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. коньяка
- душистый перец
- горчица.
Смешать кукурузу, горошек, нарезанные грибы и порей, корнишон, красный перец и креветки.
Для приправы все смешать. Залить салат, хорошо встряхнуть, и в холодильник на 2 часа.
Разделить вилок салата на отдельные листья, промыть, высушить, выложить ими несколько стеклянных салатниц. Ложкой наложить салат в салатницы, посыпать петрушкой.
К салату подать гренки или хрустящие булочки.
рецепт Салат софилла прислал шеф-повар Ольга Рустамова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Итальянский чесночный хлеб
- 4 полу-запеченных хлебца чьябатта
- 4 ст л оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
- 2 ст л свежей порезанной петрушки
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать булочки пополам и положить срезом вверх на противень.
2. Смешать масло, чеснок и петршку. Приправить и смазать смесью булочки. Запекать 10-12 мин до хрустящей корочки.
ласточкины гнезда
- Телятина 150 (2 шарика),
- яйцо 1 шт,
- хлеб белый 25,
- молоко 20,
- зелень петрушки 5,
- лук репчатый 25,
- перец молотый черный и соль по вкусу;
- для соуса:
- масло растительное 5,
- мука 5,
- помидоры 100,
- зелень петрушки 10,
- перец черный горошком 1.
Телятину пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, замоченный в молоке белый хлеб, зелень петрушки, черный молотый перец и натертый на терке репчатый лук. Солят по вкусу и, тщательно вымесив, формуют из фарша мокрыми руками шарики. В каждом шарике делают углубление, куда кладут по половинке сваренного вкрутую яйца белком кверху.
Подготовленные таким образом ‘гнезда’ кладут в сковородку и заливают соусом, приготовленным так: обжаривают в растительном масле муку, разводят ее соком отваренных и протертых. через сито помидоров, добавляют зелень петрушки и черный перец горошком.
Сковороду накрывают крышкой и ставят в теплый жарочный шкаф на 25-30 мин.