Салат с сардинами
- 1 банка сардин в масле
- 0,5 кг макарон не сильно крупных, лучше всего спираль
- 1 большая луковица
- 2 соленых огурца средней величины
- майонез для заправки
Отварить до готовности макаронные изделия. Порезать лук как кому нравится, мелко или полукольцами (у меня муж, например, любит крупно и много). Сардины размять вилкой до консистенции каши (без масла, его можно смешать с майонезом). Порезать мелко огурцы. Все перемешать и заправить майонезом. Такой вот очень даже сытный салатик.
рецепт Салат с сардинами прислал шеф-повар Ольга
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Обжаренная фуа гра в розмарине с абрикосами
- 250 г гусиной печени фуа гра
- 12 маленьких спелых абрикосов
- 30 г сливочного масла
- 2 веточки свежего розмарина
- 1 ч.л белого винного уксуса
- соль
- свежемолотый черный перец по вкусу
Разделите абрикосы пополам и удалите косточки. Растопите масло с сахаром на сковороде, добавьте розмарин и абрикосы. Приправьте перцем и солью, взбрызните уксусом. Слегка обжарьте абрикосы, пока они не начнут выпускать немного сока.
Нарежьте печень кусками толщиной по 2 сантиметра, приправьте солью и перцем. В течение минуты разогревайте сковороду, обжарьте фуа гра без масла 1-2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки и выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре по Вашему любимому рецепту.
Рецепты на новогодний стол разнообразны. Изюминкой для Вашего может стать обжаренная гусиная печень с абрикосами в розмарине и картофельном пюре.
Бисквитный торт полянка
Тесто:
- 150 г муки,
- 120 г слив. масла,
- 50 г молотых лесных орехов,
- 50 г сахара,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 яйцо.
- 250 г кр. смородины,
- 1 лимон,
- 40 г кокосовой стружки,
- 80 г сахара,
- 4 яйца,
- 4 стаканчика йогурта (по 125 г),
- 80 г муки,
- 500 г киви,
- 1 пакетик фрукт. желе для заливки тортов,
- 1\2 л белого вина.
Украшение:
- 1/8 л сливок,
- ванилин.
Тесто:
Просеянную муку смешать с орехами, натертым маслом, сахаром, яйцом и сметаной. Замесить тесто. Форму для выпечки (диаметром 26 см) смазать маслом, тесто раскатать в круг диаметром 30 см и выложить в форму, приподняв края на 4 см.
Начинка:
Кокосовую стружку слегка обжарить с 1 ст.л. сахара до золотистого цвета. Высыпать на тесто. Сверху выложить смородину. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром до получения светлого густого крема, постепенно добавить йогурт, сок 1\2 лимона и тертую цедру 2-й половины лимона. В конце осторожно ввести взбитые белки. Равномерно разложить йогуртную массу поверх ягод. Выпекать пирог ок. 40 мин. в предварительно разогретой до t=200 С духовке. Киви очистить, нарезать тонкими кружками. Приготовить желе, добавив белое вино.
Украшение:
Торт немного остудить, вынуть из формы. После того, как торт окончательно остынет, украсить его киви. Сверху разложить желе. Взбить сливки с ванилином. наполнить кондитерский шприц сливками и украсить торт по краям маленькими сливочными розочками.
На заметку:
При взбивании желтков можно добавить для пышности щепотку соли. Желтки с сахаром быстрее взбиваются в теплом помещении.