• 300 г говядины (вырезка),
• 1 луковица,
• 3 картофелины,
• 100 г майонеза,
• 50 г. сыра (можно побольше, думаю хуже не будет),
• соль,
• перец.

Мясо отбить, посолить, поперчить. Выложить в посудину. а мясо положить нарезанный лук, картофель, полить майонезом и запекать 20 мин. Затем посыпать блюдо тертым сыром и греть еще 1мин.

• Нежирная свинина 500 г
• Сл. масло 1-2 ст. л
• Лук 1 шт
• Гвоздика 3 шт
• Молотый кориандр 1/2 ч. л
• Соль 1 ч. л
• Рис 250 г
• Ананас 6 ломтиков
• Корица и кардамон 1/4 ч. л
• Ананасовый сок 3 ст. л
• Лимонный сок 1 ст. л
• Сахар 1 ст. л 

 

Мясо нарезать ломтиками величиной с яйцо. Масло разогреть и обжарить в нем мясо, добавить кориандр, гвоздику и мелко нарубленный лук. Не переставая помешивать, жарить 10 мин. Затем добавить 1 стакан воды и тушить до мягкости. Сваренный рис перемешать с 2 дольками нарезанных ананасов. Мясо смешать с готовым соусом и выложить в форму для запекания, сверху положить рис. Поверхность посыпать корицей и кардамоном и сбрызнуть 2-3 ст. ложками воды. Оставшиеся ломтики ананаса смешать с ананасовым соком, 1 ст. л сахара и подрумянить слегка на небольшом огне. Эту смесь выложить по поверхности риса. Готовую форму вставить в духовой шкаф и запечь под крышкой в течение 10 мин.